voedsel

Ovaltine: wat is het? Voedingskenmerken van Ovaltine; Waar is Ovaltine van gemaakt? Kritiek van het eten

Alles wat je moet weten over Miso. Productie en typen. Miso in dieet en culinair gebruik. Zelfgemaakte miso: zijn er risico's?

Wat is chemische gist? Is het een kunstmatig ingrediënt? Is het slecht voor de gezondheid? Algemeenheden, samenstelling en werking van chemische gist

Hennepmeel is een voedingsmiddel dat rijk is aan moleculen die gunstig zijn voor het lichaam. Welke zijn dat? Hoe wordt het geproduceerd? Wat zijn de toepassingen ervan?

Krekels om te eten, kan jij het? Kenmerken van krekelmeel. Kosten van productie. Nutritionele voordelen en gebruik in menselijke voeding

Broodvrucht en broodvruchtmeel: Artocarpus altilis. Vruchten van de broodvrucht. Voedingskenmerken van meel

Gnocchi alla Romana: Algemeenheden van het eten. Ingrediënten. Methode. Nutritionele kenmerken. Videorecept: Gnocchi alla Romana Leggeri

Hoeveel calorieën heeft een cappuccino? Bereken de calorieën van een cappuccino met toegevoegde melk, een scheutje cacao of andere ingrediënten

Wat is Worcestersaus? Beschrijving en algemeenheid van de saus. Historische aantekeningen, ingrediënten en gebruik van het product. Voedingswaarden Worcestersaus

Broodje: wat is het? Waar komt hij vandaan? Wie heeft het uitgevonden? Is het gezond of schadelijk voor het lichaam? Hoeveel soorten zijn er? Welke rol speelt het in de voeding?

Algemene informatie over lasagne. Verschillende soorten lasagne. Klassiek recept versus licht recept. Voedingsoverwegingen en chemische verschillen van de twee recepten

Rijstazijn: hoe wordt het gemaakt? Hoeveel soorten rijstazijn zijn er? Eigenschappen: is het goed of slecht voor je gezondheid?

Carbonara: algemeenheden over voedsel- en voedingskenmerken. Klassiek recept en lichte herhaling met minder vet en calorieën. Achtergrond

Pasta Kataifi: wat is het? Waar komt het vandaan? Voedingskenmerken van Kataifi Pasta: welke voedingsstoffen bevat het?

Pasta: industriële productie. Eigenschappen en voedingswaarden. Biologische droge pasta: wat is het?

Bain marie: wat is het en hoe gebruik je het in de keuken. Dynamische en statische bain-marie. Niet kokend waterbad. Voorbeelden van gebruik in de keuken

Wat zijn de natuurlijke bronnen van vitamine C? Hoe vindt het kunstmatige vitamine C-syntheseproces plaats? Verschillen en indicaties voor gebruik

Laurier, een aromatische plant die typisch is voor de Middellandse Zee. Plantkunde, kruideneigenschappen en voedingskenmerken van laurier

Juniper: algemene informatie over de plant. Jeneverbessen en jeneverbeshout. Essentiële olie van jeneverbes: samenstelling, gebruik en eigenschappen