VOEDING VAN DE VOETBALLER, NA DE WEDSTRIJD

Voeden na de wedstrijd

Veel mensen hebben de neiging om wat fouten te maken met betrekking tot de voeding na de wedstrijd. De laatste jaren hoor je - gelukkig! - niet meer, zoals een paar jaar geleden gebeurde, dat je een paar uur na het einde van de wedstrijd geen hij mag niet drinken of eten. Voorstanders van vasten beweerden dat het organisme moe was van de inspanning van het spel en dat het moest wachten tot het gedeeltelijk hersteld was voordat het aan een andere taak werd onderworpen, zoals die van de spijsvertering; hun eerste fout was om niet te begrijpen dat de organen het meest geïnteresseerden verschillend zijn (die van het bewegingsstelsel enerzijds, die van het spijsverteringsstelsel anderzijds) en dat het daarom geen zin heeft om te denken dat er een optelsom van vermoeidheid is; de tweede fout was niet te beseffen dat sommige onderdelen van de inspanning van het spel sneller worden hersteld door te drinken en te eten. Als het echter waar is dat er tegenwoordig niet meer wordt gezegd om een paar uur niet te drinken of te eten, dan is het ook waar dat sommige diëten worden aanbevolen die weinig keuzes laten, die extreem bestraffend zijn en die geen praktische voordeel voor de speler die gebruikt.

Omdat je misschien geen eetlust hebt na de wedstrijd (maar dorst ontbreekt niet ...)

Het is in ieder geval waar dat, zodra het spel afgelopen is (en soms enkele tientallen minuten na afloop), sommige spelers helemaal geen eetlust hebben; de inzet van 90 minuten, in feite, bepaalt de toename in het bloed van catecholamines, endorfines en andere hormonen, waarvan het effect juist het verdwijnen van de honger is.Deze factor zou ons niet moeten verontrusten, want het belangrijkste is om te hydrateren, dranken te kiezen die ook enkele tientallen gram suiker.
Bovendien hebben bijna alle spelers aan het einde van het spel al dorst, in een mate die gewoonlijk toeneemt als functie van het geproduceerde zweet, en dus ook van de luchttemperatuur, vochtigheid en zonnestraling. is belangrijk om direct te beginnen met drinken - beter in beperkte maar frequente hoeveelheden, eventueel de voorkeur geven aan de speciale dranken met minerale zouten boven zuiver water - aangezien het herstel van het water lang duurt (zelfs enkele uren als de verliezen groter zijn dan 3 liter) , ook gezien het feit dat een uitgedroogd en zoutarm persoon meer vatbaar is voor verschillende soorten aandoeningen.

De snack en het diner na de wedstrijd

Als het spel halverwege de middag eindigt, kunt u enkele tientallen minuten later een snack eten op basis van bijvoorbeeld vast voedsel (brood of beschuit met jam of honing; koekjes; appeltaart of jamtaart. of andere zoetigheden zonder room of crèmes; vers fruit) met een drankje (thee, fruitsmoothie). Wat het avondeten betreft, moet het doel zijn om veel koolhydraten, weinig eiwitten en heel weinig vetten te consumeren; daarom moeten voorgerechten de voorkeur hebben, zelfs in grote hoeveelheden, op basis van pasta of rijst, bij voorkeur met weinig kruiden (vetten gebakken of gekookt voor een lange tijd moeten ze in ieder geval altijd worden vermeden.) Het tweede gerecht kan ook worden beperkt tot kleine porties, terwijl rauwe of gekookte groenten niet mogen ontbreken, evenals een dessert (fruitijs, desserts zonder room of crèmes) ) De dorst moet worden gestild met water, of eventueel met citroensap of fruitsmoothies; sterke drank moet worden beperkt tot een beetje bier of een beetje wijn.

Bibliografie: Dr. ENRICO ARCELLI - Praktische suggesties voor een gezonde en rationele voeding van de speler

Dit artikel is niet bedoeld als een verplicht dieet, elk onderwerp is apart en de variabelen die van invloed zijn op fysieke en psychologische activiteit zijn talrijk. Wat u hierboven ziet, zijn eenvoudige adviezen uit ervaring en uit de lessen die u in de loop der jaren heeft gekregen.De beste kenners van uzelf bent u, dus ook de beste beoordelaars.