Het is vergelijkbaar met sinaasappel, maar groter, geel of roze van kleur, met een zure, bittere en minder zoete smaak.Er zijn verschillende grapefruitsoorten en de bekendste is misschien wel de roze pompelmoes.
De voedingsinname is uitstekend, omdat het wordt gekenmerkt door een zeer lage energiecoëfficiënt, veel water, vitamine C en andere antioxidanten.
De grapefruitplant behoort tot de Rutaceae-familie, Genus Citrus, Soort toevluchtsoorden; de binominale nomenclatuur van grapefruit is Citrus paradisi. Grapefruit is inderdaad geen boom die oorspronkelijk in de natuur voorkomt; het is in feite een door mensen gemaakte kruising tussen de Pomelo en de Moro Orange (C. maxima X C. sinensis). Met het verstrijken van generaties verwerft grapefruit alle kenmerken die nodig zijn om als een soort op zich te worden gedefinieerd.
Grapefruit is een winterfruit.
en calorieën. In plaats daarvan biedt het hoge concentraties water en slechts sporen van eiwitten.De vezels zijn niet bijzonder overvloedig.Lippen en cholesterol ontbreken.
Wat vitamines betreft, grapefruit bevat goede hoeveelheden vitamine C (ascorbinezuur); met betrekking tot minerale zouten bevat het voornamelijk kalium.
