Passievrucht - Maracujà - Granadilla

Ook bekend als maracujá, behoort het tot zowel de VII als de VI fundamentele groepen van voedingsmiddelen - rijk aan vitamine C (ascorbinezuur) en pro-vitamine A (carotenoïden, retinolequivalenten / RAE); ook in overvloed: water, vezels, fructose en bepaalde mineralen - bijvoorbeeld kalium en ijzer (niet erg biologisch beschikbaar). In de context van zoetzure vruchten zou de energiebijdrage van de passievrucht als medium kunnen worden gedefinieerd.De gele passievrucht bevat kleine concentraties cyanogene glycosiden.

De passievrucht is in het buitenland bekend als: "passievrucht" of "passievrucht" (in het Engels), "grenadille" of "fruit de la passion" (in het Frans), "lilikoʻi" (in het Hawaïaans) en "mburukuja" (in Guaraní ).