Dieet en acne vulgaris

Is er een verband tussen voeding en acne?

Het verband tussen voeding en acne is door veel mensen empirisch bewezen. Er zijn mensen die puistjes krijgen als ze overdrijven met chocolade, mensen die een verband zien tussen acne en vet voedsel zoals gefrituurd voedsel, en mensen die de gehate steenpuisten beschouwen als de 'onvermijdelijke' release van recente indigestie.

Desondanks heeft wetenschappelijk onderzoek sinds de jaren zestig herhaaldelijk de afwezigheid van duidelijke relaties tussen voeding en acne benadrukt.

Degenen die holistische geneeskunde beoefenen, hebben daarentegen altijd beweerd dat gifstoffen, stress en slechte voeding een belangrijke bijdrage leveren aan de uitbarsting.Als we de wetenschappelijke literatuur van de afgelopen jaren bestuderen, realiseren we ons echter dat zelfs volgens sommige academische studies er is een verband tussen acne en voeding.

Eten om te vermijden

Het meest geaccrediteerde onderzoek over dit onderwerp toont aan dat een "dieet rijk aan voedingsmiddelen met een hoge glycemische index het ontstaan van acne kan bevorderen".

Voedingsmiddelen met een hoge glycemische index

Bij overmatige consumptie verhogen suikerhoudende dranken, yoghurt en vruchtensappen, gezoet met industriële hoeveelheden sucrose, wit brood, gebak en verschillende soorten snoep, het insulinegehalte, wat op zijn beurt de synthese van IGF-1 en androgenen verhoogt.

Deze hormonen stimuleren de huidproductie van talg, een olieachtige massa die de wanden van de haarzakjes verwijdt en celresten opslokt totdat deze zich sluit. Naast het verhogen van de talgafscheiding, stimuleert IGF-1 in feite ook de hyperkeratisatie van het stratum corneum (het verdikt de meest oppervlakkige laag van de epidermis, waardoor de omzetting ervan wordt versneld).

De opeenhoping van talg en vuil in de haarzakjes leidt tot de vorming van echte "pluggen", comedonen genaamd (eerst whiteheads en later mee-eters), en bevordert het verschijnen van puistjes.

Deze laatste worden veroorzaakt door de activiteit van sommige huidbacteriën, die zich voeden met talg en vrije vetzuren afgeven.Deze stoffen roepen witte bloedcellen en verschillende ontstekingsmoleculen op, wat aanleiding geeft tot wat gewoonlijk een kookpunt wordt genoemd.

Het verminderen van de aanwezigheid van voedingsmiddelen met een hoge glycemische index in het dieet lijkt daarom een geldige strategie om de ernst van acne-verschijnselen te verminderen. Niet alleen dat, we weten al lang dat deze regel ook beschermt tegen overgewicht, obesitas, insulineresistentie, diabetes type II, polycysteus ovariumsyndroom en coronaire hartziekten.

Acne en chocolade

Van de voedingsmiddelen waarvan wordt aangenomen dat ze verantwoordelijk zijn voor acne, wordt chocolade waarschijnlijk het meest genoemd.

Omdat het een voedingsmiddel is met een hoge glycemische index en een hoge belasting, is het duidelijk dat misbruik van chocolade de verschijning van acne en puistjes kan bevorderen.

Om de rol van dit voedsel in het acnedieet te verduidelijken, is het echter belangrijk om rekening te houden met de kwaliteit van de geconsumeerde chocolade.

Als we de commerciële chocoladepasta's als referentie nemen (zie Nutella), zijn dit gemiddeld voedingsmiddelen met een hoge glycemische index en belasting (omdat ze zeer rijk zijn aan suikers), met hoge percentages verzadigde vetten uit palmolie. Melkderivaten zijn ook vaak aanwezig en hun bijzonder zoete en uitnodigende smaak leidt vaak tot overmatige consumptie ervan. Deze producten van slechte kwaliteit kunnen daarom worden beschouwd als het ideale prototype van de pro-acnevoeding.
De situatie is anders voor extra donkere chocoladerepen met hoge cacaopercentages (70% en meer), waarin het gehalte aan enkelvoudige suikers lager is en waar tropische oliën normaal gesproken niet voorkomen. Bovendien heeft de bittere smaak de neiging om de porties van consumptie te beperken. Daarom kan het een goed hulpmiddel zijn om de smaakpapillen aan deze categorie producten te laten wennen en commerciële producten te vermijden.Als alternatief is het ook mogelijk om zelfgemaakte spreads te bereiden met hoogwaardige ingrediënten, volgens onze videorecepten:
- Nutella-type hazelnoot smeerbare room
- Chocoladepasta Zonder Eieren
- Vegan hazelnoot smeerbare room

Voedsel tegen acne

Als we een specifiek dieet tegen acne zouden opstellen, zouden we dus de basisprincipes van een gezonde voeding tot in detail moeten herhalen.Belangrijk dus:

contrasteer een lage inname van geraffineerde koolhydraten met de juiste hoeveelheden vetten, eiwitten, complexe koolhydraten en vooral vezels, minerale zouten en vitamines,
herontdek vis en peulvruchten elk minstens een paar keer per week
beperk zout en alcohol
verhoog tegelijkertijd de inname van plantaardig voedsel (fruit en groenten) en consumeer ten minste 4-5 porties per dag.

Een dieet van dit type brengt tal van functionele stoffen (fytocomplexen) met zich mee, die harmonieus werken bij het reguleren van biologische functies en het overbodig maken om verschillende supplementen te gebruiken.

Supplementen tegen acne

Hiertoe behoren producten die speciaal zijn ontworpen voor acne, waarvan de samenstelling - bij afwezigheid van een universeel effectieve remedie - het meest variabel is.

Over het algemeen proberen we op verschillende fronten te handelen, waarbij we de voeding combineren met de inname van verschillende stoffen, zoals:

antioxidanten;
vitamines (met name A, E, C en pantotheenzuur);
vezels en probiotica om de darmfunctie te reguleren;
zink;
leverontgifters (boldo, artisjok, mariadistel);
plantenextracten met anti-androgene eigenschappen (Serenoa repens, pompoenpitten, Afrikaanse duif) voor de mens;
fyto-oestrogenen voor vrouwen.