CAROTENODEN (C.I.75130)
E160a is een kleurstof die op zijn beurt is onderverdeeld in 2 subgroepen:
E160a (i) → GEMENGDE CAROTENS
E160a (ii) → β-CAROTEEN
De E160a zijn een reeks kleurstoffen variërend in kleur van oranje tot geel, van plantaardige oorsprong (dwz verkregen uit fruit- en groente-extracten).
Het menselijk organisme transformeert ze en zet ze om in vitamine A en dit zorgt ervoor dat er geen negatieve bijwerkingen zijn; ze worden in feite beschouwd als onschadelijke voedingsadditieven voor de menselijke gezondheid.
Meestal zitten carotenoïden in boter, margarines, sommige sauzen, dressings, kazen, marsepein, ijs en diervoeder (bijvoorbeeld voor kippen).
ADI DOSIS: 5 mg per kg lichaamsgewicht.
-caroteni-misti-e160-a-(ii)--carotene.jpg)
