Koude Chocolade in Munt Chocolade Cup

Als u ervan overtuigd was dat warme chocolademelk een exclusieve delicatesse was van de koudste maanden van het jaar, dan zou ik u ervan willen overtuigen dat dit niet het geval is.Vandaag bereiden we namelijk samen een voortreffelijke koude chocolademelk, waarvan u kunt genieten als een dessert in de middag of beter nog om van te genieten als ontbijt. En om de zomerhitte tegen te gaan, stel ik de naar munt geurende koude chocolade voor, voor een intense balsamico-sensatie!

Video van het recept

Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.

Identiteitskaart van het recept

• 140 KCal Calorieën per portie

• ingrediënten

  • 150 ml water
  • 50 g suiker
  • 150 g pure chocolade
  • 350 ml melk
  • 1 bosje munt

  Benodigde materialen

  • Braadpan
  • Klein bakje voor de siroop
  • Houten pollepels
  • Snijplank
  • Mes
  • Zweep
  Voor meer informatie: Suikervrije chocoladedrank

  Voorbereiding

  1. Bereid de siroop: giet het water in een pan, voeg de suiker en munt toe en breng aan de kook. Zet het vuur uit en giet de siroop in een kleine kom. Laat het afkoelen.

  Waarom de siroop bereiden?
  De siroop is belangrijk om "body" en structuur aan de chocolade te geven: in dit geval kan de siroop gezien worden als een soort verdikkingsmiddel.

  2. Snijd de chocolade (extra donker aanbevolen) in kleine stukjes.
  3. Breng de melk aan de kook en smelt de gehakte chocolade erin, blijf roeren om te voorkomen dat het mengsel aan de kom blijft plakken.
  4. Voeg de siroop toe en laat afkoelen, eerst op kamertemperatuur, daarna in de koelkast.
  5. Serveer de koude chocolade, versier naar wens met een paar muntblaadjes.

  Het juiste idee
  Wie wil, kan ook kleine stukjes ijs toevoegen om een ​​soort chocoladegrenadine te maken.
  Toch kunnen degenen die niet van munt houden het vervangen door sinaasappelschil.

  Alice's commentaar - PersonalCooker

  Deze naar mint geurende koude chocolademelk in een kopje is een ware hymne aan de zomer: net wat ik nodig heb om me een beetje op te vrolijken. Ideaal om 's ochtends te nippen om de dag met sprint en grit te beginnen! De zoetekauw kan het proeven met een scheutje slagroom maar pas op voor de calorieën!!

  Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept

  Mint Cold Chocolate in a Cup is een niet te calorierijk lepeldessert maar rijk aan sucrose. Het kan veilig worden geconsumeerd door gezonde proefpersonen, terwijl zwaarlijvige en diabetici het moeten vermijden of het af en toe moeten consumeren in combinatie met secundaire maaltijden. De gemiddelde portie koude muntchocolade in het kopje is ongeveer 150 g (210 kcal).