Normaal gesproken is melkachtig meel het eerste voedsel dat tijdens het spenen wordt geïntroduceerd; voor de baby zijn ze daarom de eerste smaakervaring buiten de moedermelk. Praktijken - ze worden onmiddellijk bereid met toevoeging van kokend water - en voedingsstoffen, ze bestaan in wezen uit melk, waaraan uiteindelijk granen en gedroogd fruit worden toegevoegd.
Van de granen zijn de eerste die worden gebruikt rijst en maïs, omdat ze glutenvrij zijn. Ze zijn ook verrijkt met suikers of honing (sommige kinderartsen raden af om dit voedsel vóór de twaalfde maand te introduceren vanwege enkele episodes van infantiel botulisme die verband houden met de consumptie ervan; het moet echter worden gezegd dat dit geïsoleerde gevallen waren en dat honing, vooral de Italiaanse 1. of uit EU-landen, kan het ook als veilig voor het kind worden beschouwd).
Aan het melkmeel wordt suiker en/of honing toegevoegd om de zoete smaak van moedermelk te reproduceren en zo smakelijker te maken. Als het kind het weigert, is het beter om te voorkomen dat er meer suiker aan het product wordt toegevoegd om zijn toekomstige eetgewoonten niet negatief te beïnvloeden, wat de deur zou kunnen openen voor zwaarlijvigheid en andere kinderproblemen. (bittere smaak aan de tepel, plotselinge scheidingen van de moeder, enz.); in plaats daarvan is het beter om geduldig te zijn, de kinderarts te raadplegen en hem rustig borstvoeding te blijven geven terwijl de nieuwe babyvoeding wordt aangeboden.
Vitaminen, minerale zouten (vooral ijzer en calcium) en plantaardige oliën die rijk zijn aan essentiële vetzuren worden aan het melkmeel toegevoegd. De percentages van elke afzonderlijke voedingsstof staan vermeld op het etiket.
Op advies van de kinderarts worden de melkmeelsoorten geleidelijk ingevoerd vanaf de vierde - zesde maand.
Melkmeel met granen: het is een product dat is samengesteld uit melk en graanmeel (rijst, maïs), met suiker, vitamines en minerale zouten. Het meel, dat het fundamentele ingrediënt vertegenwoordigt, is meestal gedextrineerd (gedeeltelijke hydrolyse van het zetmeel om de verteerbaarheid te verhogen) en kan een biscuitbehandeling ondergaan om de smaak te verbeteren en het gehemelte van het kind aan nieuwe smaken te laten wennen. Er zijn dus koekjes en niet-koekjes melkachtig meel. Als halfvaste babyvoeding, toe te dienen met een lepel, is het geïndiceerd bij het spenen, als vervanging voor een melkmaaltijd.
Melkachtig meel met granen en fruit: zoals hierboven, met toevoeging van gedroogd fruit.
