Data in het kort, samenvatting op data

Scroll naar beneden op de pagina om de overzichtstabel over datums te lezen

Datum Datum: "calorische bom" met tal van therapeutische, buitengewone en wonderbaarlijke eigenschappen Datum: etymologie van de term De naam "datum" is afgeleid van het Griekse daktilos, wat betekent: vinger Datum: herkomst en teelt Herkomst: Noord-Afrika en West-Azië (tot aan de rivieren Tigris en Eufraat). Typische plant van landen met een warm klimaat
Teelt: gebieden van de Middellandse Zee, Arabië, de Perzische Golf, de Canarische Eilanden en Zuid-Amerika Datum: botanische beschrijving

• Botanische naam: Phoenix dactylifera
• Familie: Arecaceae
• Boombeschrijving: langbenig en imposant, in staat om grote hoogten te bereiken (20 of 30 meter)
• Krachtige wortels: ze graven in de grond en ondersteunen het lichaam van de plant
• Stam: ruw, gerimpeld bedekt met schubben
• Dadels: zoete vruchten met een houtachtig zaadje
• Bloemen: klein en geel, gegroepeerd in pluimen
• Bladeren: stijve groenachtige bladeren, tot drie meter lang, vormen een soort kroon op de top van de boom

Datum: beschrijving van de vrucht

• Beschrijving: vlezige bessen ovaal aan de uiteinden, met een zeer zoete en aangename smaak
• Vruchtvorm: langwerpig
• Datumkleur: bruinachtig bruin
• Intern: enkel houtachtig zaad, hard en puntig
• Buiten: dadels zijn verpakt in een dunne en breekbare film
• Clusters: ze hebben elk 200 tot 1.000 vruchten
• Soorten dadels: harde of zachte pulp
• Drogen: verhoogt de suikerconcentratie en verlengt de bewaartijd
• Verscheidenheid aan dadels: Berhi en Hiann (vers gegeten)
• Fijne dadels: dadels uit Israël, vlezig en groot

Datum: voedingseigenschappen

• Calorieën per 100 gram: 253 → niet aanbevolen voor caloriearme diëten
• Suikers: 50-70%
• Water: 20-30%
• Eiwitten: 2,7% → geschikt voor eiwitarme diëten
• Vet: 0,60%
• Mineralen: magnesium (voornamelijk), ijzer, kalium, koper, zink, calcium, mangaan en fosfor
• Vitaminen: bescheiden hoeveelheid vitamines, vooral die van groep B (B1, B2 en B6)
• Aminozuren: Dadel bevat alle essentiële AA's, met uitzondering van tyrosine

Datum: voedselgebruik

• Fruit: ze kunnen "natuurlijk" worden geproefd, gecombineerd met hazelnoten, amandelen of gedroogd fruit in het algemeen, of vergezeld van kazen
• Dadelhoning: verkregen door rijpe dadels te mengen, eventueel een beetje "d" water toe te voegen
• Dadelmeel: verkregen door gedroogde (harde) dadels te malen → dadelbrood
• Dadelwijn: verkregen door de gisting van dadels, geweekt in water
• Koffiesurrogaat: verkregen door het branden van dadelpitten
• Laghbì, of laghbì: een zeer bijzondere euforische en bedwelmende drank verkregen uit de melkachtige oplossing van de palmstam

Datum: fytotherapeutisch gebruik De datum heeft veel therapeutisch potentieel:

• Dadel = borstvrucht (samen met jujubes, druiven en vijgen)
• Afkooksel van dadels: nuttig bij keelpijn, darmontsteking
• Afkooksel van dadels: krachtige anti-catarrhale en verzachtende activiteiten
• Dadels: bron van ijzer → nuttig bij bloedarmoede
• Dadels, bron van magnesium: tonicum voor zenuw- en spieractiviteit, stimulerend
• Dadels: rijk aan minerale zouten → uitstekende natuurlijke remineralisator

Datums: ander gebruik

• Homeopathisch veld: de moedertinctuur verkregen uit de bast van de takken van Phoenix dactylifera → brengt verlichting bij menstruatiepijn
• Bouwgebied: de dadelpalmstam wordt gebruikt voor de vervaardiging van kleine gebouwen
• Sierzetting

Andere Voedingsmiddelen - Fruit Abrikozen Zure kersen Cashewnoten Ananas Watermeloen Sinaasappel Avocado Banaan Dadelpruim Appel Kastanjes Ceder Kersen Kokos Watermeloen Dadels Feijoa Cactusvijg India Vijgen Aardbeien Bessen Passievrucht (Maracujà, Granadilla) Jujube Kiwi Frambozen Kokosmelk Citroenen Amandelmelk Poedel Mosterd Mispel Olijven Taggiasca Olijven Gefermenteerde Papaya Peren Perziken Bakbananen Pomelo Grapefruit Roze Grapefruit Pruimen, pruimen Vruchtensappen en vruchtensappen Druivensap Pruimen Druiven Sultana's en Rozijnen ANDERE ARTIKELEN FRUIT Categorieën Voedsel Alcoholisten Vlees Granen en bijproducten Zoetstoffen Snoep Slachtafval Fruit Gedroogd fruit Melk en bijproducten Peulvruchten Oliën en vetten Vis en visserijproducten Salami Kruiden Groenten Gezondheidsrecepten Voorgerechten Brood, Pizza en Brioche Voorgerechten Nagerechten Groenten en Salades Zoetigheden en Desserts IJs en sorbets Siropen, Likeuren en grappa's Bereiden Basis ties ---- In de keuken met restjes Carnaval Recepten Kerstrecepten Dieetrecepten Lichtrecepten Vrouwendag, mama, papa Functionele recepten Internationale recepten Paasrecepten Recepten voor coeliakiepatiënten Recepten voor diabetici Recepten voor feestdagen Recepten voor Valentijn Vegetariërs Eiwitrecepten Regionale recepten Veganistische recepten