Stelling
De volgende indicaties zijn UITSLUITEND voor informatieve doeleinden en zijn niet bedoeld ter vervanging van de mening van professionals zoals een arts, voedingsdeskundige of diëtist, wiens tussenkomst noodzakelijk is voor het voorschrijven en samenstellen van GEPERSONALISEERDE voedingstherapieën.
Mayo-dieet
Het ketogene dieet van Mayo (dat niets te maken heeft met het bekende en hedendaagse "Mayo-kliniekdieet") is een dieetstrategie die aan het begin van de vorige eeuw is uitgevonden en met enkele aanpassingen in de jaren '80 nieuw leven is ingeblazen.
Het Mayo-dieet duurt ongeveer 14 dagen, waarvan 12 voor gewichtsverlies en 2 voor rust of herstel; het is een vrij extreme methode en absoluut NIET AANBEVOLEN, die tot doel heeft het gewicht aanzienlijk te verminderen in een nuttige tijd van twee weken.
Het Mayo-dieet is NIET gewogen, maar gebruikt een dagelijkse calorie-inname die ver onder de 1000 kcal ligt en is verdeeld in slechts 3 dagelijkse maaltijden: ontbijt, lunch en diner. De belangrijkste principes van voedselkeuze volgens het Mayo-dieet zijn als volgt:
- Afschaffing van ALLE specerijen, behalve die voor de CONTOUR
- Afschaffing van melk en zuivelproducten, behalve 1 yoghurt binnen 14 dagen
- Afschaffing van granen en bijproducten, behalve 1 boterham per dag
- Afschaffing van peulvruchten
- Afschaffing van aardappelen
- Afschaffing van fruit, behalve GRAPEFRUIT
- Afschaffing van toegevoegde suikers en zoete voedingsmiddelen
- Consumptie van groenten uitsluitend beperkt tot: selderij, tomaat, komkommer, salade en spinazie
- Consumptie van 6-36 eieren per week, met de mogelijkheid om ze te vervangen door vlees of vis gekookt op de grill of gestoomd
- Gratis consumptie van dranken zoals koffie en thee.
De hoofdmaaltijden van het Mayo-dieet (28 in totaal) "moeten" als volgt worden beheerd:
- 10-12 eiermaaltijden
- 10-12 vleesmaaltijden
- 3 maaltijden op basis van vis
- 2 maaltijden op basis van fruit
- 1 maaltijd op yoghurtbasis
Nadelen van het Mayo-dieet
Ik herhaal dat het Mayo-dieet NIET in balans is, daarom vertegenwoordigt het een zeer NIET AANBEVOLEN dieetplan; Natuurlijk, als de primaire vereiste van gewichtsverliestherapie het gewichtsverminderingseffect zou zijn, zou het Mayo-dieet zeker een uitstekende reputatie hebben, maar dat is het niet. In feite is het eerste doel van het "dieet", wat het ook is, dat van behoud van de gezondheidstoestand van degenen die het uitvoeren en dit is natuurlijk niet het geval!
Het Mayo-dieet is EXTREEM; als zodanig kan het alleen maar een aanzienlijke mate van stress voor het organisme veroorzaken. Allereerst kan het Mayo-dieet NIET worden toegepast op sporters of zelfs gewoon "actief", omdat de inname van calorieën en koolhydraten absoluut onvoldoende is om welk type dan ook te ondersteunen of niveau van fysieke en motorische activiteit. Ten tweede is het evenwicht van macro- en micronutriënten bijna onbestaande en het feit dat de auteurs adviseren om het niet langer dan 14 dagen te verlengen, moet als een waarschuwing worden geïnterpreteerd. De inname van dierlijke vetten (toe te schrijven aan de hoeveelheid eieren en vlees) is a op zijn zachtst gezegd zorgwekkend; in 14 dagen kan een persoon die het Mayo-dieet volgt bijna 10.000 mg cholesterol innemen (de lipide die, indien aanwezig in overmaat in het bloed, mogelijk verantwoordelijk is voor atherogene verschijnselen). In dit opzicht, gezien het feit dat een groot deel van de zwaarlijvige bevolking TENMINSTE één vorm van stofwisselingsverandering heeft (gerelateerd aan de vermindering van de levensverwachting), zou ik durven zeggen dat het Mayo-dieet absoluut niet de meest geschikte oplossing is voor gewichtsverlies niet minder belangrijk, de mogelijke uitputting van spierweefsel, dit gebeurt in de poging van het lichaam om aan de dagelijkse energiebehoeften te voldoen, dus na de massale afbraak van weefseleiwitten voor hyperactivering van hepatische neoglucogenese, op zijn beurt gericht op glycemische handhaving.
Nuttige voedingssupplementen voor het Mayo-dieet
De supplementen die nuttig zijn voor het Mayo-dieet zijn min of meer alle supplementen die op de markt zijn! Deze verklaring is geenszins overdreven of provocerend, maar respecteert trouw de voedingsbehoeften van iedereen die het aandurft.
Dit betekent dat het Mayo-dieet NIET kan worden beschouwd als een ongevaarlijke of toepasbare voedingsstrategie; het gebruik van veel supplementen KAN de fysiek ongemak zij onevenwichtigheden daarmee verband houdend, maar er zeker mee zou een respectabele keuze zijn.
Voedingssupplementen MOETEN de functie hebben van het aanvullen van de voedingsvoorraad van een om geldige of onvermijdelijke redenen gecompromitteerde voeding, en niet die van het beperken van de schade veroorzaakt door verouderde en potentieel schadelijke voedingsstrategieën.
Voorbeeld 7 dagen van het Mayo-dieet
AANDACHT! In het voorbeeld dat zal volgen, zal het mijn zorg zijn om de frequentie van consumptie van voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong te wijzigen door het aantal eieren drastisch te verminderen en de consumptie van vis te bevorderen, om het voedingsschema zo onevenwichtig mogelijk te maken (een prestatie, helaas , in ieder geval onmogelijk!)
Mayo Dieet Voorbeeld - Dag 1
Ontbijt
roggebrood
30g, 77,4kcal
Lunch
Gegrilde kalkoen
Kalkoenborst, zonder vel
300g, 333kcal
Komkommers
300g, 45kcal
Diner
Gebakken zeebrasem
Zeebrasemfilet
300g, 270kcal
Sla
100g, 18kcal
Mayo Dieet Voorbeeld - Dag 2
Ontbijt
roggebrood
30g, 77,4kcal
Lunch
Gegrild kalfsvlees
Kalfslende
300g, 330kcal
Tomaten
300g, 48kcal
Diner
Fruityoghurt
Fruityoghurt
240g, 152.6kcal
Spinazie
300g, 69kcal
Mayo Dieet Voorbeeld - Dag 3
Ontbijt
roggebrood
30g, 77,4kcal
Lunch
Gegrild paard
Paardenbiefstuk
300g, 399kcal
Sla
100g, 18kcal
Diner
Pompelmoes
900g, 234kcal
Selderij
300g, 48kcal
Mayo Dieet Voorbeeld - Dag 4
Ontbijt
roggebrood
30g, 77,4kcal
Lunch
Gegrilde kip
Kipfilet, zonder vel
300g, 330kcal
Komkommers
300g, 45kcal
Diner
Gebakken zeebaars
Zeebaarsfilet
300g, 291kcal
Radijs
100g, 23kcal
Mayo Dieet Voorbeeld - Dag 5
Ontbijt
roggebrood
30g, 77,4kcal
Lunch
Gegrilde biefstuk
Ossenhaas
300g, 444kcal
Tomaten
300g, 48kcal
Diner
Ei
Hele eieren
150g, 214,5kcal
Spinazie
300g, 69kcal
Mayo Dieet Voorbeeld - Dag 6
Ontbijt
roggebrood
30g, 77,4kcal
Lunch
Gegrild paard
Paardenbiefstuk
300g, 399kcal
Sla
100g, 18kcal
Diner
Gegrilde karbonade
Magere karbonade
300g, 381kcal
Selderij
300g, 48kcal
Mayo Dieet Voorbeeld - Dag 7 - Rust
Ontbijt
Gedeeltelijk magere koemelk
300ml, 150kcal
Vingerkoekjes
50g, 182,6kcal
Snack
Appel, met schil 200g
104kcal
Lunch
Spaghetti met tomatensaus
Griesmeelpasta
90g, 320,4kcal
Tomatensaus
100g, 24kcal
Parmezaanse kaas
10g, 39,2 kcal
Andijvie
100g, 17kcal
Extra vergine olijfolie
10g, 135kcal
Volkorenbrood
90g, 218,7kcal
Snack
Peer
200g, 116kcal
Diner
Ricotta
Koericotta, van halfvolle melk
125 g, 172,5 kcal
Aardappelen
300g, 231kcal
Extra vergine olijfolie
5g, 45kcal
Volkorenbrood
90g, 218,7kcal
Rode wijn 120ml
102kcal
