E 413 ADRAGANT RUBBER
Tragacantgom is een natuurlijke polysacharide die wordt verkregen uit de hars van een boom die om Aziatische redenen aanwezig is.
Gebruikt als voedingsadditief, is het een verbinding met een natuurlijke verdikkende, emulgerende en stabiliserende functie.
Tragacantgom is als additief aanwezig in diverse voedingsmiddelen, zoals taartdecoraties, gesneden kaas, etc.
Er zijn geen bijwerkingen bij de gebruikelijke doseringen, maar consumptie in hoge concentraties veroorzaakt winderigheid, diarree en een opgeblazen gevoel (door fermentatie door de darmmicroflora), allergieën en huidreacties.
ADI DOSE: gegevens niet beschikbaar.
.jpg)
.jpg)
