Er zijn mensen die het met bananen vermengen, mensen die er heerlijke taarten mee maken en mensen die het, eenvoudiger gezegd, oplossen in melk: het maakt niet uit hoe het wordt gebruikt! Maar als we het thuis proberen te bereiden, moeten we een ongrijpbaar en direct oplosbaar cacaopoeder maken: volg mij in deze video!
Video van het recept
Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.
Identiteitskaart van het recept
- 379 KCal Calorieën per portie
-
ingrediënten
- 20 g bruine suiker
- 30 g suiker
- 20 g bittere cacao
- 35 g aardappelzetmeel
- 100 g pure chocolade
- Optioneel: 20 g melkpoeder
Benodigde materialen
- Weegschaal weegt voedsel
- Drukblender
- schaal
Voorbereiding
- Zet de blendermessen 5 minuten in de vriezer. Weeg intussen de ingrediënten zorgvuldig af.
- Hak met het mes de donkere chocolade fijn om deze in kleine stukjes te verkleinen.
- Meng in de container van een hogedrukblender de donkere chocolade, de bittere cacao, de witte en bruine suiker en het aardappelzetmeel. Voeg naar smaak een eetlepel melkpoeder toe.
Wist je dat
Als alternatief voor aardappelzetmeel kun je maïszetmeel of rijstmeel gebruiken, de zetmelen worden gebruikt om een dikke consistentie te geven aan de vloeistof waarin de zelfgemaakte Nesquik® wordt opgelost.
In dit recept raden we het gebruik van witte en rietsuiker aan, maar wie dat wenst, kan maar één soort suiker gebruiken.- Hak alles fijn en zorg ervoor dat je met tussenpozen mengt om oververhitting van het mengsel te voorkomen. Homemade Nesquik® is klaar wanneer de consistentie doet denken aan een ongrijpbaar poeder.
- Giet een paar theelepels zelfgemaakte Nesquik® in een kopje, giet dan de hete melk erbij en meng even. De melk en chocolade zijn klaar om geproefd te worden.
- Bewaar in een luchtdichte glazen pot in een donkere en droge omgeving gedurende 3-4 weken.
Alice's commentaar - PersonalCooker
Thuis de bekendste producten op de markt bereiden is een grote voldoening, en dan doet de smaak erg denken aan het origineel. Ik weet zeker dat je gek wordt: je moet het recept gewoon zelf proberen!Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept
Homemade Nesquik® is een zoete voeding met een hoge energie-inname; calorieën komen voornamelijk uit koolhydraten, gevolgd door lipiden en tenslotte eiwitten.
De koolhydraten zijn overwegend enkelvoudig, de vetzuren overwegend van het verzadigde type en de peptiden van gemiddelde en hoge biologische waarde; cholesterol is bijna afwezig en vezels zijn hoog.
Zelfgemaakte Nesquik® leent zich voor het dieet van de vegetariër (niet de veganist); integendeel, het moet met mate worden ingenomen door personen met overgewicht en / of met hyperglykemie en hypertriglyceridemie; het heeft geen negatieve effecten op coeliakie, maar is gecontra-indiceerd voor lactose-intolerantie.
De gemiddelde portie Nesquik® Homemade is ongeveer 10g (40kcal).
.jpg)
