De directe oplossing om je huid soepel en mooi te houden en rimpelvorming te voorkomen? Gebruik natuurlijk een goed rimpelproduct!
Maar wist je dat voeding ook helpt om de huid jong te houden?
Vandaag stel ik je een anti-aging pudding voor, rijk aan collageen en antioxidanten!
Video van het recept
Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.
Identiteitskaart van het recept
-
ingrediënten
Voor de frambozenpudding
- 150 ml melk
- 100 gram yoghurt
- 5 g isinglass
- 10 g stevia
- 75 g frambozen
Voor de bosbessen topping
- 75 g bosbessen
- 100 ml water
- 4 g stevia
- 2,5 g isinglass
Benodigde materialen
- Glazen of kopjes
- Weegschaal weegt voedsel
- Dompelmixer
- Vergiet
Voorbereiding
- Week eerst de gelatine in koud water.
- Giet de melk in een pan en breng aan de kook.
- Giet de yoghurt en frambozen in een beker en mix met de staafmixer. Zeef de yoghurtsmoothie desgewenst door een vergiet om de zaadjes te verwijderen.
- Als de melk warm is, voeg je de stevia en het isinglass toe, die nu zacht zijn geworden. Meng het mengsel met de frambozenyoghurt en verdeel over 3 kommen, tot de helft van de capaciteit.
- Laat een paar uur volledig afkoelen.
- Als de pudding hard is geworden, bereidt u het tweede deel voor. Week de andere isinglass platen in koud water. Meng een deel bosbessen met 80 ml water en de stevia. Verhit de resterende 20 ml water en los hierin de isinglass op. Voeg de isinglass toe aan het bosbessenmengsel en verdeel het over de frambozenpuddingen.
Wist je dat ...
Isinglass is een zeer belangrijk ingrediënt voor de bereiding van anti-aging pudding omdat het een bron is van collageen, een eiwit dat aanwezig is in het bindweefsel van dieren. Isinglass bestaat bijna volledig uit eiwitten en komt voornamelijk uit vis- of varkensvleesbronnen.
Bosbessen en frambozen daarentegen zijn rijk aan kostbare antioxidanten, die effectief zijn in het bestrijden van vrije radicalen van binnenuit.
Suiker wordt vervangen door stevia: het is beter om niet te veel suiker te gebruiken, een van de factoren die verantwoordelijk zijn voor snelle veroudering omdat het ontstekingen van de weefsels veroorzaakt.
- Laat de pudding weer een paar uur opstijven in de koelkast.
- De anti-aging en antioxidant pudding heeft een consistentie vergelijkbaar met aspic: het kan 3-4 dagen in de koelkast worden bewaard.
Alice's commentaar - PersonalCooker
Veel antioxidanten en collageen, weinig suiker: de perfecte formule voor een anti-aging recept! Breng ook vanaf 30 jaar altijd een goede anti-verouderingscrème aan op de huid om de vorming van rimpels te voorkomen; eet één pudding per dag zoals ik heb voorgesteld en als dit niet genoeg is, vul dan je dieet aan met specifieke producten!
.jpg)
