Heb je er ooit aan gedacht om andere apparaten dan de oven te gebruiken om te koken? Vandaag doen we een experiment: vergeet de klassieke steelpan en de gasoven! Rust jezelf in plaats daarvan uit met een luchtdichte glazen pot, neem een ei in de schaal en wat water. Je zult me vragen: "Hoe koken we het nu?" Simpel: we gebruiken de hitte van de vaatwasser!
Video van het recept
Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.
Identiteitskaart van het recept
- 128 KCal Calorieën per portie
-
ingrediënten
- 60 g (1 medium) eieren
- q.s. van water
Benodigde materialen
- Vaatwasser (tegen betaling)
- Luchtdichte glazen pot
Voorbereiding
Houd er rekening mee dat
Koken in de vaatwasser om energie te besparen heeft alleen zin als het voedsel met volle lading wordt gekookt! Het is duidelijk dat je niet vraagt om de vaatwasser aan te zetten om een ei te koken!- Laad de vaatwasser met borden en pannen om af te wassen.
- Steek voorzichtig een ei (met schaal) in een glazen pot vol water. Sluit heel goed af met de schroefdop: het water mag de pot niet in of uit gaan.
- Zet de pot met het ei in de vaatwasser, samen met de andere borden.
- Bedien het apparaat en wacht tot het einde van de wascyclus.
Aandacht!
De consistentie van het ei is afhankelijk van het gekozen wasprogramma. Kies je bijvoorbeeld voor een "Eco" wasbeurt, waarbij de watertemperatuur schommelt tussen de 50 en 55°C, dan krijg je een heel romig eitje binnen. Een "normale" wasbeurt (temperatuur van 60-65 ° C) zal het mogelijk maken om een perfect zachtgekookt ei te verkrijgen, terwijl bij intensief wassen (watertemperatuur gelijk aan 70-75 ° C) het ei stevig en zeer compact zal zijn .- Haal de pot met het ei eruit en laat afkoelen.
- Verwijder de dop: het ei is klaar om geproefd te worden.
Alice's commentaar - PersonalCooker
Ik stelde voor om een ei in de vaatwasser te koken, maar het is duidelijk dat je de elektriciteit van dit krachtige apparaat kunt gebruiken om andere gerechten te bereiden: kipnuggets met tomaat, garnalen met citroen en zelfs fruit!
Vond je het recept leuk? Dus ik kan je ook de Tonijn Vasocottura aanraden!Probeer voor een bepaald recept, maar nog meer traditioneel, het gebakken wolkenei.
Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept
Zachtgekookte eieren die in de vaatwasser worden gekookt, verschillen niet van die op de traditionele manier; kortom, het relatieve chemische gehalte is volledig vergelijkbaar met dat van rauw ei.
Gezien het hoge cholesterolgehalte is het raadzaam om maximaal 3 eieren per week en niet meer dan 100 g per keer te consumeren; bovendien is het raadzaam om de portie voor de patiënt met hypercholesterolemie verder te verminderen.
.jpg)
