Enkele regels voor een correcte en correcte voeding

Door Sebastiano Sessa, voedingsconsulent

Ik geloof dat het belangrijk is om nooit naar je zin te eten, maar met een licht gevoel van eetlust op te staan ​​van tafel. Elke hap moet langzaam en lang worden gekauwd: het voedsel wordt zo speekselvrij en beter verteerd. In speeksel zit namelijk een enzym, ptyaline, dat de taak heeft om gekookt zetmeel (pasta, brood) om te zetten in gemakkelijk opneembare maltose (suiker).

U moet langzaam eten om een ​​opgeblazen gevoel en een zwaar gevoel te voorkomen dat kan ontstaan ​​als gevolg van een moeilijke spijsvertering. Het is niet nodig om tijdens de maaltijden te drinken, maar tussen de maaltijden door; het is raadzaam om zelfs het half uur dat eraan voorafgaat niet te drinken en dit om de spijsverteringssappen niet te verdunnen.Ook raad ik aan om groenten, granen en aardappelen niet samen te eten omdat ze verschillende verterings- en opnametijden met zich meebrengen: misbruik leidt tot darmpijn en tot diarree. Het is van fundamenteel belang om, naast de drie hoofdmaaltijden, twee lichte snacks in het lichaam te introduceren, één in het midden van de ochtend en de andere in de middag.Vraag je je af waarom? , ook wel hypoglykemie genoemd (lage glucoseconcentratie in het bloed), lager dan 60 mg per deciliter bloed leidt tot snacken tussen de maaltijden.Een ander advies dat ik u geef is om geen vet te eten voordat u naar bed gaat, deze verhogen de energie niet maar kunnen toenemen de schadelijke effecten van cholesterol en bloedketonen met als gevolg verlies van mineralen. Introduceer dagelijks minimaal twee liter water, bij voorkeur tussen de maaltijden. Koolzuurhoudend water wordt door veel personal trainers niet aanbevolen, volgens mijn proefschrift kan het de spijsvertering helpen vergemakkelijken door de maagwanden te verwijden.

Ik hoop dat het volgen van deze eet- en voedingsgewoonten je zal helpen een gezonde levensstijl te leiden.