De boodschap die vaak wordt overgebracht door de reclamecampagnes van deze producten, houdt in dat iedereen vitaminesupplementen moet nemen, stress onder controle moet houden, de meest intense periodes van werk / studie het hoofd moet bieden, veroudering tegen moet gaan of de duizenden onder ogen moet zien. van dagelijkse spanningen Velen vragen zich echter af of dit allemaal waar is.
In de loop van dit artikel zullen we daarom proberen deze twijfel te beantwoorden door de belangrijkste kenmerken, het nut en de effectiviteit van vitaminesupplementen te beschrijven.
verkrijgbaar in verschillende formuleringen (bijvoorbeeld tabletten, capsules, korrels, enz.), die verschillende soorten vitamines bevatten en worden gebruikt als aanvulling op de normale voeding.
Volgens de huidige wetgeving moeten deze supplementen als voedingsproducten worden beschouwd; daarom gaat het niet over drugs.
. Hoewel sommige door het lichaam worden aangemaakt, is het noodzakelijk om ze in de voeding op te nemen om volledig aan de behoeften te voldoen.Vitaminen kunnen worden onderverdeeld in twee grote groepen:
- Vetoplosbare vitamines, zoals vitamine A, vitamine D, vitamine E, vitamine K;
- In water oplosbare vitamines, dit zijn de B-vitamines en vitamine C.
Vitaminen zijn te vinden in zowel plantaardig als dierlijk voedsel; veel van deze zijn echter thermolabiel, dus ze hebben de neiging om te ontbinden met warmte. Met name de vitamines van groep B en vitamine C zijn bijzonder vatbaar, die - naast ontbinden door de werking van hoge temperaturen - ook gevoelig zijn voor licht en contact met water. De vetoplosbare vitamines daarentegen geen afname ondergaan die relevant is voor koken. In het licht van wat zojuist is gezegd, is het daarom duidelijk dat alleen de inname van vers en rauw voedsel de maximale inname van vitamines kan garanderen.
Voor elke vitamine zijn de aanbevolen innameniveaus gedefinieerd, waaronder het raadzaam is om niet naar beneden te gaan om het ontstaan van deficiënties en aanverwante aandoeningen te voorkomen. De aanbevolen vitamineniveaus kunnen echter worden bereikt met een gezonde en gevarieerde voeding.
Onderstaande tabel toont de belangrijkste bronnen van vitamines en de meest voorkomende symptomen die kunnen optreden bij een tekort.
Type vitamine
Symptomen van vitaminegebrek treden meestal alleen op in bijzonder ernstige situaties die kunnen voortvloeien uit ziekten of bepaalde diëten (vaak onjuist en onevenwichtig), vooral als ze gedurende lange tijd worden voortgezet en worden uitgevoerd zonder toezicht van de arts of een deel van professionele figuren zoals bijvoorbeeld die van de diëtist of voedingsdeskundige. Tegelijkertijd kunnen symptomen van vitaminegebrek ook optreden bij:
- Oudere proefpersonen (slechte voeding, malabsorptie);
- Alcoholisten (slechte voeding, leverziekte, malabsorptie);
- Mensen die bepaalde medicamenteuze therapieën ondergaan, zoals bijvoorbeeld chronische anticonvulsieve therapie (lees voor meer informatie ook: Geneesmiddelen die een tekort aan vitamines en mineralen veroorzaken);
- Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven (verhoogde behoefte);
- Onderwerpen die lijden aan bepaalde pathologieën, zoals atrofische gastritis.
In al deze gevallen kan het gebruik van vitaminesupplementen nuttig zijn om de tekortkomingen van deze micronutriënten op te vullen en de proefpersoon een optimale fysieke efficiëntie te garanderen.
middelgroot.Andere geleerden herinneren ons er echter aan dat om de antioxiderende eigenschappen van deze vitamine te waarderen, het noodzakelijk is om elke dag ten minste 200 milligram te nemen. Volgens sommigen zouden deze doses moeten oplopen tot 500-1000 mg/dag. Om dergelijke waarden te bereiken, is het vaak nodig om vitaminesupplementen te gebruiken.
In een van onze vele voedingsvoorbeelden hebben we de vitamine C-waarden vermeld die door de verschillende menu's worden geleverd. Door deze gegevens te onderzoeken, realiseren we ons dat een "gevarieerd en uitgebalanceerd dieet elke dag 50 tot 500 mg vitamine C per duizend calorieën levert.
Helaas volgen niet alle mensen een even correct dieet en kunnen ze, met inachtneming van de minimaal aanbevolen innamewaarden, een "vitaminesuppletie" nodig hebben. Sport, stress, intensief werk en min of meer belangrijke pathologieën verhogen ook de vraag naar vitamines van het lichaam dat zou daarom kunnen worden voldaan door een beroep te doen op specifieke supplementen.
Over het algemeen is het nog steeds goed om vóór het nemen van vitaminesupplementen het preventieve advies van uw arts te vragen, vooral als u lijdt aan kwalen of ziekten van welke aard dan ook, als u medicamenteuze therapieën ondergaat (om mogelijke interacties te voorkomen) of als u een bepaalde aandoening heeft (bijvoorbeeld zwangerschap of borstvoeding).
Wat het "nut" van het nemen van vitaminesupplementen betreft, zijn er in ieder geval verschillende stromingen: van de traditionalistische die de absolute nutteloosheid van vitaminesupplementen benadrukt en zich liever richt op de juiste voedingsvoorlichting van de patiënt, via verschillende tussenliggende stadia. , tot aan de supporters van deze producten die het gebruik ervan sterk aanbevelen.
Voor meer informatie: Vitaminen en mineralen: maximaal toegestane doseringen in voedingssupplementen
