Definitie en functies
Cholecystoquine (CCK) is een gastro-intestinaal hormoon met een eiwitkarakter dat betrokken is bij de homeostase van spijsverteringsprocessen.
Bestaat uit 33 aminozuren en wordt voornamelijk uitgescheiden door het proximale deel van de dunne darm (twaalfvingerige darm en jejunum), cholecystokinine:
- stimuleert de afscheiding van pancreassap dat rijk is aan spijsverteringsenzymen;
- bevordert de ontspanning van de sluitspier van Oddi (de "deur" die de doorgang van gal en pancreassap in de "darm" regelt);
- stimuleert de samentrekking en lediging van de galblaas (galblaas);
- bevordert de beweeglijkheid van de dunne darm en dikke darm;
- vertegenwoordigt een belangrijk teken van verzadiging.
Voedsel en cholecystokinine
Effecten van voedsel op CCK-secretie
De afscheiding van cholecystokinine wordt gestimuleerd door vetten en eiwitten uit de chymus (pulp van gedeeltelijk verteerd voedsel dat uit de maag komt). Daarom oefent een vetrijke maaltijd een sterk verzadigend vermogen uit.
Bovendien geeft cholecystokinine de maag het signaal om het legen te vertragen, zodat de dunne darm de tijd krijgt die nodig is om de vertering van vetten en eiwitten op de best mogelijke manier te voltooien.
Somatostatine oefent een remmend effect uit op de secretie van cholecystokinine, die ook geleidelijk wordt verminderd door de afname van de stroom van vetten en eiwitten van de maagpylorus naar de twaalfvingerige darm.
Stimuleringstest
Stimulustest voor secretine en cholecystokinine
Het wordt gebruikt in de diagnostiek om de gezondheid van de alvleesklier te onderzoeken. Het is gebaseerd op de intraveneuze injectie van secretine en cholecystokinine (CCK) en op de daaropvolgende evaluatie van de kwaliteit van de afgezogen pancreassecretie.
