Dieet en diabetes: algemeenheden en koolhydraten

verdund in bloedplasma, dat wordt gemeten in milligram per deciliter (mg/dL) of millimol per liter (mmol/L).

Opmerking: in dit artikel zullen we het dieet voor type 1 en type 2 diabetes mellitus bespreken; met betrekking tot zwangerschapsdiabetes kunnen veel van de voedingsprincipes die worden toegepast op type 2 behandeling als geldig worden beschouwd.

die een groep stofwisselingsziekten omvat die worden gekenmerkt door een defect in de insulinesecretie en/of -werking, de aanwezigheid van hyperglykemie en het langdurig optreden van chronische complicaties in verschillende organen, in het bijzonder ogen, nieren, zenuwen, hart en bloedvaten.