Struisvogeleieren

Wat zijn

Struisvogel eieren (Struthio camelus) zijn voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong TYPISCH voor Afrika; de belangrijkste boerderijen bevinden zich in het midden en zuiden van het zwarte continent, maar hun verspreiding is nu bijna alomtegenwoordig.

Sinds enkele eeuwen hebben struisvogeleieren zich ook verspreid naar Europa, Azië en Amerika, daarom is er tegenwoordig (waar het klimaat het toelaat) een behoorlijke uitbreiding van specifieke boerderijen.

Struisvogeleieren zijn NIET alleen een voedingsbron van grote waarde, ze hebben een zekere religieuze, symbolische, heidense en praktische betekenis gekregen.