Wat is dat
Microkristallijne cellulose is een voedingsadditief dat wordt gebruikt vanwege zijn verdikkende, gelerende en stabiliserende eigenschappen; verbetert de gladheid van de tabletten en vertoont uitstekende samendrukbaarheid en laadvermogen
De microkristallijne cellulose wordt verkregen door een depolymerisatieproces, met minerale zuren, van de alfa-cellulose, op zijn beurt verkregen uit natuurlijke bronnen van plantaardige vezels.
Bij kamertemperatuur verschijnt microkristallijne cellulose als een fijn, wit, geurloos en in water onoplosbaar poeder.
Eigendom en beveiliging
Zijn aanwezigheid op het label kan ook worden aangegeven met de initialen E460i. Omdat het in feite een onverteerbaar koolhydraat is, levert microkristallijne cellulose geen significante energiebijdrage; het heeft milde laxerende eigenschappen, terwijl het net als alle onoplosbare vezels (in tegenstelling tot oplosbare) geen significante effecten heeft op de plasmaspiegels van glucose, triglyceriden en cholesterol.
Microkristallijne cellulose wordt als een veilig additief beschouwd en is ook in kleine hoeveelheden aanwezig in plantaardig voedsel.
-e-ruscogenina.jpg)
