Wat zijn
Vitamine-achtige factoren zijn stoffen die zich op dezelfde manier gedragen als vitamines.
PABA
Van de vitamine-achtige factoren is er één het onderwerp geweest van bijzondere belangstelling van de wetenschappelijke gemeenschap, het paraminobenzoëzuur of PABA, ook bekend als vitamine B10. Het is een samenstellende factor van foliumzuur (vitamine Bc);
Orotinezuur
Het orootzuur (gewoonlijk vitamine B13 genoemd) is een vitamine-achtige factor die fungeert als een voorloper van de nucleïnezuren desoxyribibonucleïnezuur en ribonucleïnezuur - DNA en RNA); het wordt ALLEEN gesynthetiseerd in dierlijke organismen waar het bepalend is voor verschillende fysiologische mechanismen brasem (zouten van orootzuur) zijn ook essentieel voor de opname en het transport van veel sporenelementen (minerale zouten).
Carnitine
Daar carnitine o Vitamine BT is een van de bekendste vitamine-achtige factoren in sport en diëtetiek; het wordt gevonden in bijna alle dierlijke weefsels en, omdat het in een specifieke locus van het mitochondriale membraan wordt geplaatst, fungeert het als een transporteur van vetzuren waardoor ze het organel kunnen binnendringen. Carnitine is voornamelijk aanwezig in spiercellen en het voedingstekort kan worden gecompenseerd door endogene synthese uitgaande van lysine en methionine, twee Essentiële aminozuren; aan de andere kant kan een tekort aan carnitine en zijn voorlopers ook een gedeeltelijke ondervoeding bepalen die wordt gekenmerkt door: chronische vermoeidheid En myopathie, vanwege de pathologische accumulatie van lipiden (triglyceriden) in het cytosol van spiervezelcellen. Het is belangrijk om te herhalen dat de mitochondriale locus waarop carnitine wordt ingebracht, wordt beïnvloed door genetica, daarom zijn de cellulaire niveaus van deze vitamine-achtige factor zeer variabel in basis: 1. naar subjectiviteit, 2. naar het niveau van spiertraining. Samengevat, de integratie van carnitine (bij gezonde proefpersonen en eunutrites) bepaalt niet een toename van lipide-oxidatie.
Choline
Daar choline o vitamine BJ vertegenwoordigt een van de vitamine-vergelijkbare factoren van het grootste belang; het is een onmisbaar molecuul voor de biosynthese van "acetylcholine, een neurotransmitter van het zenuwstelsel. Niet in de laatste plaats is choline ook een bestanddeel van fosfolipiden (echte "stukjes" celmembranen); vertegenwoordigt de voorloper van betaïne, beschermend molecuul tegen osmotische stress, droogte, hoog zoutgehalte en hoge temperaturen, en vervult een zeer belangrijke functie als hepato-beschermende factor voorkomen van vetophopingen in de lever (leververvetting). In voedingsmiddelen wordt choline voornamelijk aangetroffen in eigeel, tarwekiemen en lever.
Inositol
Last but not least van de andere vitamine-achtige factoren, de "inositol; deze polyol (geen koolhydraat) is een bestanddeel van sommige fosfolipiden, speelt een "belangrijke rol bij het transport van stoffen" door celmembranen en fungeert als secundaire boodschapper eukaryote cellen (bijvoorbeeld menselijke cellen). In voedingsmiddelen is inositol overvloedig aanwezig in sommige granen.
.jpg){kind=spacer}
