Rijstdieet: hoe werkt het?

Algemeenheid

Het rijstdieet is een dieet waarbij het bijna uitsluitend (of in ieder geval veel voorkomend) gebruik van deze granen plaatsvindt.

Momenteel bekend als een "trendy" afslankschema, werd het eerste rijstdieet halverwege de vorige eeuw uitgevonden als voedseltherapie tegen bepaalde stofwisselingsstoornissen.
Alvorens verder te gaan met de beschrijving is het daarom noodzakelijk om een ​​fundamenteel onderscheid te maken tussen de twee soorten voeding:

• Rijstdieet om snel te zuiveren en/of af te vallen.
• Rijstdieet voor klinische voeding.

Snel afvallen