Ga je naar een restaurant om vis te eten omdat je de bereiding te moeilijk vindt? Ik verander snel van gedachten! We gaan een fantastische gestoofde octopussoep met doperwten bereiden: een licht, lekker, vullend en heel makkelijk te bereiden diner!
Identiteitskaart van het recept
- 73.5 KCal Calorieën per portie
-
ingrediënten
- 600 gr (schoongemaakt, ontdooid) Moscardini
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 150 gr tomatenpuree
- 200 gram aardappelen
- 150 gr (diepvries) doperwten
- 50 ml droge witte wijn
- zout naar smaak
- peper naar smaak
- peterselie naar smaak
Benodigde materialen
- Braadpan
- Kommen
- pollepel
- Snijplank
- Groentepeller
Voorbereiding
- Wijdt u zich eerst aan het schoonmaken van de octopus, was ze vervolgens grondig in koud water en laat ze uitdruppelen.
