Voor alle atleten en voor alle volgers van het eiwitrijke dieet, stel ik vandaag een hebzuchtige, verzadigende en van nature eiwitrijke snack voor. Sterker nog, vandaag gaan we samen een uitstekende eiwitshake bereiden, ook cholesterol- en lactosevrij, omdat we alle ingrediënten mengen met sojamelk. Welke ingrediënten gaan we gebruiken in onze goede eiwitshake?
- Amandelen die niet alleen een bron van eiwitten zijn, maar ook een aantal belangrijke vitamines (vitamine E en B2) en minerale zouten zoals mangaan, calcium, koper en fosfor leveren.
- Bittere cacao, een bron van antioxidanten (polyfenolen), is een bondgenoot in de strijd tegen vrije radicalen en laten we eerlijk zijn, cacao verbetert de stemming (het is geen toeval dat het de aanmaak van serotonine lijkt te bevorderen)!
- Bananen, rijk aan koolhydraten, die zorgen voor eenvoudige suikers in de post-workout. Bananen zijn ook rijk aan vitamine A, vitamines van groep B, vitamine A en vitamine C. Vitamine B6 is ook belangrijk en kan het metabolisme van eiwitten vergemakkelijken.
- En natuurlijk gebruiken we eiwitpoeder (soja-eiwit), een van de meest populaire supplementen voor sporters: ze zijn zeer nuttig in de onmiddellijke post-workout omdat getrainde spieren dringend voedingsstoffen nodig hebben voor de wederopbouw.
Video van het recept
Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.
Identiteitskaart van het recept
- 80 KCal Calorieën per portie
-
ingrediënten
- 100 g banaan
- 5 g (1 theelepel) ongezoete cacao
- 80 g (5-6 blokjes) ijs
- 300 ml sojamelk
- 20 g amandelen
- 30 g geconcentreerd soja-eiwit
Benodigde materialen
- Pan voor het roosteren van amandelen
- Elektrische glazen blender
- Bril
- Bananenmes en snijplank
- Precisiebalans
Voorbereiding
- Rooster de amandelen in een zeer hete pan en zorg ervoor dat het oppervlak niet verbrandt.
- Giet de amandelen in het glas van de elektrische blender. Voeg de geschilde en in plakjes gesneden banaan, ongezoete cacaopoeder, sojamelk en eiwitpoeder toe.
Aandacht
In deze smoothie hebben we sojamelk en soja-eiwit gebruikt. Wie niet zo van soja houdt, kan deze ingrediënten vervangen door magere melk en wei-eiwitten (vanille-, cacao- of fruitsmaak).- Meng alle ingrediënten en voeg het ijs toe (5-6 blokjes): 2 minuten zijn voldoende om het ijs te hakken/smelten en een smoothie met de juiste consistentie te verkrijgen.
- Schenk in glazen en serveer.
- De eiwitshake kan een paar dagen in de koelkast worden bewaard, goed afgesloten in een glazen pot of in een fles.
Alice's commentaar - PersonalCooker
Razendsnel om voor te bereiden, je zult er naar uitkijken om je training af te ronden om dit concentraat van heerlijke eiwitten en eenvoudige koolhydraten op te nemen. Hoewel ik geen volgeling ben van het eiwitrijke dieet, geef ik toe dat ik graag een glas eiwitshake drink na mijn trainingen (zij het nogal flauw).
Probeer ook eens de eiwitshake met haver en gerst!Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept
De Proteïne Shake met Amandelen, Banaan en Cacao is een drank zonder ingrediënten van dierlijke oorsprong, bruikbaar voor eiwitsuppletie en zonder cholesterol (dus geschikt als dieet tegen hypercholesterolemie).De medium portie Proteïne Shake met Amandelen, Banaan en Cacao is ongeveer 150 -200g (120-160kcal).
.jpg)
