Tijdens het meest monsterlijke feest van het jaar komen zelfs de desserts tot leven met thematische versieringen: we laten onze kinderen sprakeloos achter met een angstaanjagende pudding die ons virtueel naar de koude aarde van een denkbeeldige begraafplaats zal brengen!
Video van het recept
Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.
Identiteitskaart van het recept
- 162 KCal Calorieën per portie
-
ingrediënten
Voor 6 puddingen
- 500 ml melk
- 30 g maizena
- 50 g pure chocolade
- 10 g bittere cacao
- 50 g + 30 g rietsuiker
- 300 g peren
- 100 g chocoladekoekjes + 50 g droge koekjes
- Qb van gummy snoepjes
Benodigde materialen
- 6 glazen of vormen
- Braadpan
- Zweep
- Weegschaal weegt voedsel
- Snijplank
- Mes
Voorbereiding
- Hak de donkere chocolade fijn en vang deze op in een kom. Was de peren, schil ze, snijd ze in blokjes. Doe de in blokjes gesneden peren in een pan, voeg 30 g bruine suiker toe en kook 5 minuten op hoog vuur, vaak roerend.
Een extra touch
Om de peren lekkerder te maken is het aan te raden om een klontje boter in de pan te doen.
Om een intenser aroma te geven, is het aan te raden om een snufje gemalen kaneel toe te voegen.- Verwarm intussen 400 ml melk, voeg dan de resterende rietsuiker, het bittere cacaopoeder en de gehakte donkere chocolade toe, vaak roerend tot het volledig is opgelost.
- Los het maizena op in de resterende koude melk en voeg het mengsel toe aan de pan: blijf koken op laag vuur tot het mengsel kookt.Voeg nu de in blokjes gesneden peren toe aan de chocoladepudding en kook nog 2 minuten.
- Verdeel de peer- en chocoladepudding in 6 papieren bekers of in speciale puddingvormen. Laat de puddingen eerst afkoelen op kamertemperatuur, daarna in de koelkast.
- Als de puddingen koud zijn, ga je verder met de decoratie. Verkruimel wat chocolate chip cookies op het oppervlak om een effect te creëren dat doet denken aan verse aarde.
- Versier enkele koekjes (bijv. kattentongen) met een Halloween-inscriptie (bijv. RIP) en plak ze vervolgens in het koekjesstof om de graven van een begraafplaats te simuleren. Werk af met wat snoepwormen.
- Serveer de chocolade- en perenpuddingen of zet de desserts 3-4 dagen in de koelkast.
Alice's commentaar - PersonalCooker
Met Halloween kent de verbeelding geen grenzen! En verras uw "spookgasten" nu door hen thema-traktaties te serveren, zoals deze angstaanjagende chocolade- en perenpudding.Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept
Het recept voor Chocolade- en Perenpudding voor Halloween behoort tot de groep snoepjes.
Het heeft een gemiddelde tot lage energie-inname, voornamelijk geleverd door koolhydraten, gevolgd door lipiden en tenslotte door eiwitten.
Koolhydraten zijn voornamelijk eenvoudige, verzadigde vetzuren en peptiden met een hoge biologische waarde.
De vezels zijn overvloedig en het cholesterol niet relevant.
De Chocolade- en Perenpudding voor Halloween is een preparaat dat zich weinig leent voor het dieet van zwaarlijvige, hyperglycemische, type 2 diabetici en hypertriglyceridemie.
Het is niet geschikt voor diëten met coeliakie en lactose-intolerantie.
Het wordt niet geaccepteerd door de veganistische filosofie, maar het heeft geen contra-indicaties voor de vegetarische.
De gemiddelde portie ligt rond de 60g (100kcal).
