Wie van ons heeft er niet van genoten om als kind maïskorrels in de pot te zien knetteren om in popcorn te veranderen? Ik herinner me dat ik gefascineerd was door dat geknetter, tot op het punt dat ik geen weerstand kon bieden aan het openen van het deksel van de mooiste! Ik laat het aan jou over om popcorn voor te stellen die door de keuken is verspreid! Dus vandaag zou ik dat moment willen herbeleven, maar dan de zoete en kleurrijke versie van de klassieke popcorn bereiden!
Video van het recept
Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.
Identiteitskaart van het recept
- 202 KCal Calorieën per portie
-
ingrediënten
- 150 g maïskorrels
- 50 g suiker
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- Een paar druppels blauwe kleurstof
- Een paar druppels rode kleurstof
- 1 snufje zout
Benodigde materialen
- Hoge braadpan met deksel
- schaal
- Houten lepel
Voorbereiding
- Giet een eetlepel olie in een pan (bij voorkeur met antiaanbaklaag of steen). Als het warm is, voeg je een deel van de maïskorrels en een paar druppels kleurstof toe.
Wist je dat ...
Voor een betere verdeling van het product is het aan te raden om een vloeibare kleurstof in druppels te gebruiken. Gel- of poederkleurstoffen kunnen ook worden gebruikt: in deze gevallen is het raadzaam de kleurstof op te lossen in een eetlepel water voordat u deze aan de maïs toevoegt.- Sluit de pan met het deksel en houd de vlam 2-3 minuten hoog, waarbij u de pan vaak verplaatst. Binnen de kortste keren zullen de maiskorrels barsten: open de deksel niet!
- Doe de popcorn in een kom en voeg naar smaak suiker en zout toe.
- Herhaal dezelfde bewerking met de resterende maïskorrels, met verschillende kleurstoffen.
- Doe de popcorn in een kom en serveer.
Alice's commentaar - PersonalCooker
Had je je ooit kleurrijke popcorns kunnen voorstellen? Bereid ze samen met je kinderen voor: een paar dagen geleden hebben mijn neefje Gioele en ik veel plezier gehad om ze te zien knetteren! Koken met kinderen is altijd een feest!
Probeer ook de Amarant Pop Corns!Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept
Sweet and Coloured Pop Corns zijn snacks om sporadisch te consumeren. Ze hebben een vrij hoge energetische waarde, ook al is de verhouding tussen gewicht en volume uiterst voordelig. Calorieën worden hoofdzakelijk geleverd door koolhydraten, gevolgd door lipiden en tenslotte door eiwitten; vezels zijn aanwezig, maar cholesterol niet. Het is een preparaat dat niet erg geschikt is voor diabetici, hypertriglyceridemieën en personen met overgewicht. De gemiddelde portie zoete en gekleurde popcorn is 50g (100kcal).
