[Boven de tafel vind ik een cadeaupakket].
"Een cadeau voor mij?" Een verrassing! Wie had dat ooit kunnen zijn? Ik open meteen, ik kan de cadeautjes niet weerstaan!
Aaahhhhhhhhhh! Het is een dode vinger!!"
[En dan komt er een stem: "Maar heks, lees ook het briefje!"]
“Juist, het kaartje! Laten we eens kijken wat "is geschreven"
Heks, ik hoop dat ik je niet bang heb gemaakt:
lach, het is een mooie dag!
We zijn op Halloween: het is jouw feest.
Maar lees het ticket en wees er snel bij.
Het is geen menselijke of betoverde vinger,
het is een heerlijk voorgerecht dat gegeten kan worden!
In het blad voeg ik het recept toe:
probeer ook je vingers te koken, maar schiet op!
Video van het recept
Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.
Identiteitskaart van het recept
- 60 KCal Calorieën per portie
-
ingrediënten
Voor ongeveer 12-14 vingers
- 30 g geraspte Parmezaanse kaas
- 8 g instantgist
- Ongeveer 20 ml melk
- 5 g tomatenpuree
- 20 g maizena
- 45 g opnieuw gemalen durumtarwegriesmeel
- 30 g boter
- 1 snufje zout
Versieren
- 1 handvol (ongeveer 12-14) amandelen
- 1 handvol pijnboompitten
Benodigde materialen
- Grote kom
- Bakplaat
- Bakpapier
- Houten lepel
- Kleine kom of glas
- Theelepel of stokje
- Transparante film
Voorbereiding
- Meng in een kom alle droge ingrediënten, dat wil zeggen het opnieuw gemalen harde tarwegriesmeel, de maizena (maïszetmeel), de geraspte Parmezaanse kaas, het zout en de instantgist.
- Smelt de boter in een dubbele boiler of in de magnetron en voeg deze toe aan het bloemmengsel.
- Los een halve theelepel tomatenpuree op in melk (bij voorkeur warm) en voeg het mengsel toe aan de overige ingrediënten.
Waarom tomatenpuree gebruiken?
Op deze manier krijgt het deeg een roze kleur, die erg lijkt op de kleur van de huid, en de dode vingers zullen zoveel geloofwaardiger zijn!- Meng alle ingrediënten goed door elkaar en laat het deeg een half uur rusten: op deze manier is het gemakkelijker om het deeg te bewerken.
- Bewerk het deeg opnieuw met je handen en verkrijg ongeveer 8 cm lange broden. Knijp het ene uiteinde tussen je handen en plaats er een hele amandel op (die als een spijker zal werken).
- Snijd met het mes elk stuk deeg om de plooien van de vingers te vormen.
- Steek aan het andere uiteinde van de amandel wat pijnboompitten (of pijnboompitten in tweeën gesneden), alsof het wormen zijn die uit je vingers komen.
- Leg de 12-14 vingers in een met bakpapier beklede plaat en bak in een hete oven op 180°C gedurende ongeveer 10 minuten.
- Laat de dode vingers in het bord afkoelen en serveer, misschien bevlekt u het bord met tomaat (alsof het bloed is).
Alice's commentaar - PersonalCooker
In de keuken kunnen zelfs de heksen vingers, kraaienpootjes, dode botten koken, maar het is altijd eten! Denk aan een spookdiner dat begint met een finger amuse belooft een spannende avond!
En mis mijn Halloween-pompoen- en kaneelcake niet!Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept
De Fancy Appetizers voor Halloween - Dita di Morto - zijn voedingsmiddelen met een gemiddelde / hoge energie-inname, gekenmerkt door een hoge hoeveelheid vetten (voornamelijk verzadigde) en complexe koolhydraten. Eiwitten zijn niet in grote percentages aanwezig en hun biologische waarde is voornamelijk middelgroot. Het cholesterol van de Heerlijke Hapjes voor Halloween - Dita di Morto is matig en de vezels zijn aanwezig maar niet in grote hoeveelheden. De gemiddelde portie is ongeveer 50g (115kkcal).
-cos-esami-e-terapia.jpg)
