"Inleiding tot basaal metabolisme"
Schatting van basaal metabolisme op basis van vetvrije massa
Een nauwkeurige schatting van het basaal metabolisme kan worden verkregen door rekening te houden met de lichaamssamenstelling van het individu.De vetmassa is detecteerbaar door middel van verschillende technieken, waaronder huidschilfering, hydrostatisch wegen en bio-impedantie.
Met deze gegevens en het totale lichaamsgewicht is het gemakkelijk om de vetvrije massa (FFM) en het basaal metabolisme van de proefpersoon (MB) te traceren.
VOORBEELD: bij een proefpersoon met een lichaamsgewicht van 80 kg, waarvan 15% vetmassa, is de vetvrije massa gelijk aan: [80 - (80 * 0,15)] = 68 kg
De volgende tabel laat zien dat het basaal metabolisme 1839 Kcal is.
Een interessant feit kan worden afgeleid uit de bovenstaande gegevens: het verwerven van 10 kg vetvrije massa betekent een verhoging van uw basaal metabolisme met ten minste 200 Kcal (in volledige rust); met een vergelijkbare spieraanwinst zal zelfs het calorieverbruik voor het uitvoeren van normale dagelijkse activiteiten - inclusief fysieke activiteit - aanzienlijk toenemen (ongeveer nog eens 200 Kcal / dag) Per saldo vertegenwoordigt de toename van spiermassa daarom de manier effectiever voor gewicht verlies.
Een snellere en directere schatting van het basaal metabolisme wordt verkregen door uw lichaamsgewicht, uitgedrukt in kg, te vermenigvuldigen met 21 bij vrouwen en met 23 bij mannen.
Een man van 75 kg zal daarom een theoretische en geschatte basaalstofwisseling hebben die gelijk is aan (75x23) = 1725 Kcal. Deze waarden zijn des te correcter naarmate het lichaamsgewicht meer binnen de norm ligt (vetmassa gelijk aan 15-18% bij mannen en 20-22% bij vrouwen).
Het is ook mogelijk om het basaal metabolisme te berekenen door de wiskundige formules in de tabel te volgen:
Andere methoden voor het berekenen van het basaal metabolisme worden in deze artikelen gegeven:
Berekening basaal metabolisme Berekening van vetvrije massa en basaal metabolisme Ideale gewicht Berekening lichaamsoppervlak en stofwisseling b.
Denk je dat je een laag metabolisme hebt?
De meest voorkomende excuses: ik ben dik omdat ik een lage stofwisseling heb. In werkelijkheid is dit een "nauwelijks geloofwaardige bewering. Als het waar is dat het basaal metabolisme de neiging heeft af te nemen met de leeftijd, moet er echter rekening mee worden gehouden dat deze achteruitgang al met al bescheiden is." Met uitzondering van hormonale disfuncties, voor hetzelfde geslacht en dezelfde spiermassa, zijn individuele variaties in de stofwisseling in feite beperkt. Dikke mensen hebben meestal een langzamer metabolisme dan magere mensen, maar deze aandoening is een gevolg van hun overgewicht, niet de oorzaak.
Zelfs de leeftijdsgebonden vermindering van het basaal metabolisme is in sommige opzichten slechts een excuus. De fysiologische achteruitgang van het metabolisme door de jaren heen is voornamelijk te wijten aan de geleidelijke vermindering van spiermassa en het niveau van fysieke activiteit. Actief blijven en een evenwichtig dieet volgen, het is daarom mogelijk om de metabolische achteruitgang die verband houdt met veroudering tegen te gaan.
Aandacht voor het dieet
Een te streng dieet, gebaseerd op een te hoge caloriebeperking, verlaagt het basaal metabolisme. Deze achteruitgang is verantwoordelijk voor het mislukken, na de eerste schijnbare successen, van veel strikt caloriearme diëten.
Helaas of gelukkig, afhankelijk van het gezichtspunt, is ons lichaam geprogrammeerd om zelfs perioden van hongersnood te weerstaan. Om in deze situaties te overleven, heeft het lichaam, dankzij een fijn hormonaal regulatiemechanisme, de neiging om het basaal metabolisme te verlagen en tegelijkertijd probeert het vet op te slaan, de synthese te verhogen en de oxidatie te verminderen. De vermindering van het calorieverbruik vindt daarom plaats dankzij de "remming van" accessoire "biologische activiteiten.
We komen dus in een vicieuze cirkel waarin een verlaging van de calorie-inname volgt op een verlaging van het basaal metabolisme.Uiteraard kan dit proces niet oneindig doorgaan en zodra de kritische dosis is bereikt waarin de honger ondraaglijk wordt, zullen een paar eetbuien voldoende zijn om de verloren kilo's terug te krijgen, met veel interesse.
Jezelf beschermen tegen deze gevaarlijke, maar enigszins vaak voorkomende gevolgen is vrij eenvoudig. In feite is het voldoende om een beetje lichamelijke activiteit te beoefenen om de dagelijkse caloriebehoefte te verhogen, het dieet draaglijker te maken en tegelijkertijd het basaal metabolisme te verhogen.
Basaal metabolisme en hormonen
De hormonen die het metabolisme het meest beïnvloeden zijn:
insuline - glucagon - adrenaline - cortisol - schildklierhormonen - GH
