Met anabole vensters bedoelen we de korte periode, na een intensieve training, waarin de skeletspier maximaal vatbaar is om voedingsstoffen op te nemen en te gebruiken, voor de synthese van nieuw contractiel weefsel en voor het herstel van degene die gewond is door fysieke activiteit. Normaal valt het anabole venster samen tussen 20 en 120 minuten na het einde van de training.
Om dit soort "sponseffect", dat het spierweefsel predisponeert om de substraten die nodig zijn voor de eiwitsynthese en het herstel van de energievoorziening, te "absorberen" te accentueren, is het raadzaam om "snelle eiwitten" te consumeren, zoals die van gehydrolyseerde wei, en koolhydraten met gemiddelde en hoge glycemische index. Deze voedingsstrategie is gericht op het produceren van een glycemische sprong; de massale afgifte van insuline die volgt, vergemakkelijkt in feite het binnendringen van verschillende voedingsstoffen in de cellen, inclusief de spieren. Dezelfde "zorg" wordt ook genomen voor creatine; bovendien, aangezien eiwitten een matige stimulans vormen voor de afgifte van insuline, de "combinatie van eiwit supplementen en enkelvoudige suikers (verhouding 1: 1 - 0,7: 1) en creatine, is een van de favoriete post-workout snacks voor bodybuilders, vaak verrijkt met aminozuursupplementen zoals vertakte, glutamine, arginine en verwante zouten.
Het anabole venster is dan ook een typisch concept van bodybuilding, waarbij maximale spierontwikkeling wordt nagestreefd. Bij duursporten, zoals wielrennen, is het echter belangrijk om op een vergelijkbare manier in te grijpen, het aandeel koolhydraten met een lage glycemische index (zoals vitargo) te verhogen, ten koste van eiwitten, en een kleine hoeveelheid mineralen en vitamines in te brengen. .
Eiwitsupplementen van hoge kwaliteit
