E476 POLYCLYCEROL POLYRICINOLAAT
Polyglycerol polyricinoleaat is een combinatie van polyglycerol en ricinusolie (olie verkregen uit de Ricinus sp. Plant).
Vetten kunnen van plantaardige of dierlijke oorsprong zijn.
Deze voedingsadditieven worden in verschillende producten vooral gebruikt vanwege hun emulgerende en stabiliserende functie.
Ze kunnen voorkomen in verschillende voedingsmiddelen, zoals bakkerijproducten, verschillende chocoladesnacks, caloriearme voedingsmiddelen, chocolade, spreads, enz.
Bij gepredisponeerde personen bestaat mogelijk een risico op het ontstaan van allergieën, maar hierover bestaan nog steeds tegenstrijdige meningen.
Op dit moment zijn er geen negatieve bijwerkingen voor de menselijke gezondheid bekend als gevolg van de consumptie van voedingsproducten waaraan polyglycerolpolyricinoleaat is toegevoegd.
ADI dosis: 7,5 mg per kg lichaamsgewicht.
.jpg)
-cos-e-perch-si-esegue.jpg)
