Hier zijn we weer in de grappa en likeuren sectie van MypersonaltrainerTv. Net zoals we hebben gezien voor de bereiding van koffielikeur, zal ik je vandaag laten zien hoe "het snel en gemakkelijk is om de droplikeur thuis te bereiden, die nu bij de meesten bekend staat als een zwarte ziel. Voor dit recept hoef je alleen maar te kopen een beetje" drop puur, makkelijk verkrijgbaar in de supermarkt in de vorm van snoep, ken je de dropstammen? Misschien heb je er al een paar in huis. Dit wordt dan opgelost in water en suiker; gewoon een beetje alcohol toevoegen en de likeur is klaar.
Video van het recept
Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.
Identiteitskaart van het recept
- 202 KCal Calorieën per portie
-
ingrediënten
- 30 g pure drop
- 430 ml water
- 165 ml 95 ° alcohol
- 5 eetlepels (ongeveer 100 g) suiker
Benodigde materialen
- 1 trechter
- 1 fles donker glas
- Aluminiumfolie (optioneel)
- 1 karaf
Voorbereiding
- Giet het water in een pan en voeg, als het begint te koken, de blokken pure drop en de suiker toe. Meng goed totdat de drop volledig is opgelost
- Laat de vloeistof op kamertemperatuur staan totdat deze is afgekoeld.
- Als het afgekoeld is, voeg je de alcohol toe aan het mengsel van water, suiker en zoethout en de fles.
Nieuwsgierigheid
Waarom voeg je de alcohol niet meteen toe nadat de suiker en drop zijn opgelost?
Om te voorkomen dat de alcohol verdampt: als je het toevoegt aan een hete verbinding, heeft de alcohol de neiging om te verdampen.- Giet de likeur in donkere glazen flessen of gewikkeld op aluminiumpapier.
- Bewaar in de koelkast.
Alice's commentaar - PersonalCooker
De zelfgemaakte zwarte ziel is een uitstekende oplossing om indruk te maken op uw gasten en - waarom niet? - bespaar wat geld (want sterke drank is niet bepaald goedkoop) Het resultaat zal een groot succes zijn.Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept
Alcohol: 20,4 g / 100 g - 25,8% vol.
De zwarte ziel is een zoete likeur die geschikt is aan het einde van een maaltijd, omdat de smaak en het aroma "perfect" samengaan met die van de koffie! Aan de andere kant hebben de zwarte ziel en alle alcoholische dranken, in tegenstelling tot wat gebruikelijk is, de neiging om de maagsecretie te verhogen, wat de spijsvertering vertraagt als gevolg van een EXCESSIEVE verlaging van de pH van de chymus. Hieruit volgt dat, behalve voor hypochloorhydrie-pathologieën, de overmatige inname van zwart bloed kan wegen op de spijsverteringstijden door de irriterende werking van zuren op het slijmvlies van het spijsverteringskanaal aan te wakkeren met het risico op gastritis.
