In Duitsland, Spanje, Frankrijk en vele andere landen is het gebruikelijk om te ontbijten met een speciale toast, geweekt in ei, dan gebakken en geserveerd met fruit, honing of jam: de naam is French Toast! mijn versie, heerlijk maar superlicht, zonder eieren en gebakken in de oven!Niet te missen!
Video van het recept
Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.
Identiteitskaart van het recept
-
ingrediënten
Voor de toast
- 8 sneetjes (200 g) ontbijtgranenbrood of sandwichbrood
- 200 ml sojamelk
- 100 g bananenpulp
- 1 theelepel kurkuma
- 1 theelepel kaneel
- Optioneel: 1 eetlepel agavesiroop
Serveren
- 70 g aardbeienjam
- 50 g bosbessen
- 50 g agavesiroop
- 100 g banaan
Benodigde materialen
- Glazen blender
- Bakplaten
- Bakpapier
Voorbereiding
- Schil een rijpe banaan en snijd hem in plakjes. Vang de banaan op in een glazen blender, combineer de sojamelk, kurkuma, kaneel en een eetlepel agavesiroop en mix alles door elkaar.
Het originele recept...
... Plan om de banaan te vervangen door twee eieren, en bak ze dan in olie!
- Schenk de bananensmoothie in een kom: dip snel de sneetjes brood, bij voorkeur de volkoren.
- Leg de geweekte sneetjes brood op een bakplaat: bak en bak gedurende 10-15 minuten op 180 ° C, draai de sneetjes halverwege de bereiding om.
Het juiste advies
Week de sneetjes brood niet te lang om te voorkomen dat de sneetjes geroosterd brood klef worden.
- Haal de sneetjes brood uit de oven en serveer met agavesiroop, rood fruit, plakjes banaan en jam.
Alice's commentaar - PersonalCooker
Hoe zit het met deze herinterpretatie van licht? Het zal heerlijk zijn om te ontbijten met wentelteefjes, en we zouden dit genot zonder veel spijt kunnen eten!
