Magnetron Tofu Chips

Bent u op zoek naar iets lekkers om tijdens het aperitief bij uw favoriete drankje te nuttigen?Als u een zeer interessant en gezond alternatief wilt voor de klassieke aardappelchips, waarom probeert u dan niet wat knapperige tofu-soesjes? Ik weet zeker dat velen van jullie je ogen al hebben opengesperd: je hoeft me alleen maar te volgen in deze video!

Video van het recept

Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.

Identiteitskaart van het recept

• 194 KCal Calorieën per portie

• ingrediënten

  • 150 g tofu
  • Qb van zout
  • Qb van zoete paprika
  • 2 eetlepels extra vierge olijfolie
  • Qb van peper

  Benodigde materialen

  • Mes of kaassnijder met draad
  • Schotel voor de magnetron
  • Vloeipapier
  • Kleine kom

  Voorbereiding

  1. Snijd een stokje tofu in zeer dunne reepjes: om normale plakjes te krijgen, is het raadzaam om een ​​kaassnijder met draad of een mes met een heel dun mes te gebruiken.
  2. Leg de plakjes tofu op keukenpapier, dek af met een ander vel en dep de overtollige wei van de sojakaas droog.
  3. Schik de plakjes tofu op het magnetron draaiplateau en voeg een snufje zout, peper en paprikapoeder (zoet of pikant) toe. Bestrijk de tofu met wat olie.
  4. Zet de magnetron aan en kook 5 minuten op 400W. Draai de plakjes om en bak nog 5 minuten. Zet nu de magnetrongrill aan en bak nog eens 7-8 minuten, of tot de frietjes krokant zijn.

  Wist je dat
  Wie wil, kan voor het koken sesamzaad of chiazaad toevoegen: de zaden zorgen voor een extra knapperige toets.
  De tofu-chips kunnen ongeveer 20 minuten in de oven op 200 ° C worden gekookt, zorg ervoor dat de grill de laatste 5 minuten kookt.

  5. Haal de tofuchips uit de magnetron en proef naar smaak.

  Alice's commentaar - PersonalCooker

  Voor een alternatieve versie kun je de tofu-chips bakken: in dit geval moet je letten op de spetters die tijdens het koken kunnen ontstaan. Om dit probleem te verhelpen, is het advies om de reepjes tofu perfect te drogen voordat je ze in de olie dompelt, of je kunt ervoor kiezen om ze in een kikkererwtenbeslag te weken voordat je ze frituurt.

  Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept

  Magnetron Tofu Chips zijn voedingsmiddelen die in de groep van voorgerechten, gerechten of bijgerechten kunnen vallen.
  Ze hebben een gemiddelde energie-inname, voornamelijk geleverd door lipiden, gevolgd door eiwitten en tenslotte door koolhydraten.
  Vetzuren zijn vaak onverzadigd, eiwitten hebben een hoge biologische waarde en enkelvoudige koolhydraten.
  Cholesterol is relevant en vezelrijk.
  Magnetron Tofu Chips zijn niet geschikt als voeding tegen overgewicht en stofwisselingsziekten. Integendeel, ze hebben geen contra-indicaties voor lactose-intolerantie en coeliakie.
  Ze kunnen deel uitmaken van het vegetarische en veganistische dieet.
  De gemiddelde portie als bijgerecht is ongeveer 100 g (190 kcal).