Bewerkt door dokter Francesco Casillo
Nogmaals, de praktijk van bodybuilding in "het aannemen van strategieën die nuttig zijn voor het nastreven van een slank en gespierd lichaam, in dit geval verwijzend naar de dieetmanipulatie die de nadruk legt op de vermindering van koolhydraten om vetverlies of spierdefinitie te bevorderen, anticipeerde op wat het wetenschappelijk onderzoek vond om nageslacht, wat het geluk en de effectiviteit bevestigt van de methodologische intuïties die in het veld zijn aangenomen en van hoe voedingsmanipulaties, zelfs wanneer ze extreem zijn (altijd begrepen in verwijzing naar de eetgewoonten van de gemiddelde bevolking) nooit gevaarlijk blijken te zijn wanneer ze leiden tot "slechts" of " veel voorkomend "vetverlies maar hebben juist een positief effect op de individuele levensduur, wat de" veronderstelling bevestigt: "mooi van buiten (= weinig vet) omdat gezond van binnen" (= vermindering van cardiovasculaire risico's).
Verwar de kwaliteit van de verfijning van de precieze relaties tussen de nutriënten van deze voedingsbenaderingen, de kennis van de feiten waaruit ze bestaan en de wetenschappelijke reikwijdte die de validiteit van het construct in het toepassingsgebied ondersteunt niet met de "praktijken" gericht op steriel gewichtsverlies helaas nog steeds het voorrecht van afslanksystemen (lees ook "verspilling") die door veel professionals worden onthuld die (binnen en / of buiten sportscholen en fitnesscentra) werken vanwege het mogelijk maken van papier, maar niet altijd daadwerkelijk professionaliseren!
Artikel met dank aan het tijdschrift "Cultura Fisica"
Bibliografie:
1. Ross R. De pathogenese van atherosclerose: een vooruitzicht voor de jaren 90. Nature 1993; 362: 801-9.
2. James L. Groff, Sareen S. Gropper. Geavanceerde voeding en menselijke stofwisseling. Derde editie. Wadsworth.
3. Mensink RP, Katan MB. Effect van een dieet verrijkt met enkelvoudig onverzadigde of meervoudig onverzadigde vetzuren op niveaus van lipoproteïne-cholesterol met lage dichtheid en hoge dichtheid bij gezonde vrouwen en mannen. N Engl J Med 1989; 321: 436-41.
4. Berry EM, Eisenberg S, Haratz D, et al. Effecten van diëten die rijk zijn aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren op plasmalipoproteïnen - de Jerusalem Nutrition Study: hoge MUFA's vs. hoge PUFA's. Am J Clin Nutr 1991; 53: 899-907.
5.St-Onge MP, Lamarche B, Mauger JF, Jones PJ. Consumptie van een functionele olie die rijk is aan fytosterolen en middellange-keten triglycerideolie verbetert de plasmalipidenprofielen bij mannen. J Nutr. 2003 juni; 133: 1815-20.
6. Tsuji H, Kasai M, Takeuchi H, Nakamura M, Okazaki M, Kondo K. Dieet middellange-keten triacylglycerolen onderdrukken de ophoping van lichaamsvet in een dubbelblinde, gecontroleerde studie bij gezonde mannen en vrouwen. J Nutr. 2001 november; 131: 2853-9.
7. Volek, J.S. en EC Westman, zeer koolhydraatarme diëten voor gewichtsverlies opnieuw bekeken. Cleve Clin J Med, 2002.69: p. 849-858.
8. Hollander C.S., Scott R.L., Burgess J.A. et al.: Vrije vetzuren: een mogelijke regulator van de vrije schildklierhormoonspiegels bij mannen. J. Clin. Endocrinol. Metab., 35: 931-934, 1967
9. Jeff S Volek, Richard D Feinman. Koolhydraatarme diëten verbeteren atherogene dyslipidemie, zelfs als er geen gewichtsverlies is. Nutr Metab (Londen). 2006 juni 21; 3: 24.
Andere artikelen over "Veten en gezondheid: conclusies"
- Vetarm dieet en cardiovasculair risico
- Vetten, gezondheid en atherosclerose
- Atherogenese, het proces van atherogenese
- Effecten van een hypoglucidisch, hyperlipidisch, caloriearm dieet op de preventie van HVZ
- Preventie van vetten, voeding en atherosclerose
- Preventie van atherosclerose: hypolipidisch, hypocalorisch hyperglucidisch dieet VS hyperlipidisch, hypoglucidisch, hypocalorisch dieet
