In januari 2006 werd de Mexicaan Manuel Uribe Garza, met zijn 550 kg (1235 pond) gekroond tot de dikste man ter wereld en kwam hij volledig in het Guinness Book terecht.
Op dat moment was zijn BMI (h = 194 cm) gelijk aan 146, wanneer het voldoende is om de waarde van 30 te overschrijden om in de categorie obesitas te vallen, en de waarde van 40 om als zeer ernstige obesitas te worden beschouwd.
Bereken je BMI
Technisch is het juister om Manuel te definiëren als de zwaarste man ter wereld, aangezien de aandacht altijd is gericht op zijn lichaamsgewicht in plaats van op de omvang van zijn vetmassa.
De foto's van Manuel Uribe Garza in het bed dat niet kan bewegen zijn ronduit indrukwekkend.
In 2007 ging zijn wanhopige oproep op tv de wereld rond en werd onder meer verwelkomd door de Italiaanse arts Giancarlo De Bernardinis die de uitvoering van een maagbypassoperatie in de polikliniek van Modena plande.
Dit was echter niet mogelijk: ondanks de inspanningen om de structuur van het ziekenhuis aan te passen aan de grootte van de patiënt, werden de operatiekamers en apparatuur nooit goedgekeurd om het gewicht en de afmetingen van de zwaarste man ter wereld te weerstaan.
Volgens de artsen die Manuel destijds bezochten, waren zijn bloed-, hart- en longwaarden relatief normaal, in tegenstelling tot wat er in deze gevallen gebeurt.
Het lijkt er daarom op dat zijn zwaarlijvigheid simpelweg te wijten was aan overmatige voedselinname; geen excuses zoals genetica en een laag metabolisme voor Manuel, die alleen het fastfood en junkfood moest bedanken dat hij dwangmatig tot zich nam.
Ondanks de onmogelijkheid om bariatrische chirurgie te ondergaan, dankzij een eiwitrijk en koolhydraatarm dieet, slaagde Manuel er tussen 2007 en 2008 in om zijn gewicht met ongeveer 200 kg te verminderen, maar bleef hij pathologisch zwaarlijvig. Met nog 350 kg op zijn schouders kon Manuel onder meer niet uit bed komen en zelfstandig opstaan.
Manuel Uribe Garza heeft zijn strijd tegen zwaarlijvigheid nooit weten te winnen en de laatste jaren is hij weer aangekomen; in december 2009 woog hij 416 kg en in maart 2012 444,6 kg.
Manuel stierf op 26 maart 2014 op 48-jarige leeftijd, vermoedelijk aan een hartritmestoornis. Op het moment van zijn overlijden woog hij 394 kg.