Ook vormt genoemde vitamine B3 in werkelijkheid een complex van drie elementen; respectievelijk:
- Niacine (chemische formule C6H5NO2) of nicotinezuur - pyridincarbonzuurgroep;
- Nicotinamide (NAM) of niacinamide - nicotinezuuramide (niacine + amide).
- Nicotinamide-riboside (NR) - pyridine-nucleoside, pas in 2004 erkend als vitamine B3-factor.
Vitamine PP is in feite een voorloper van nicotinamide-adenine-dinucleotide (NAD), een vitale cellulaire metabolische cofactor. Zonder vitamine B3 of tryptofaan (waaruit het kan worden gesynthetiseerd), is het lichaam niet in staat om NAD te produceren.
Vitamine PP komt voor in een breed scala aan voedingsmiddelen, zowel plantaardig als dierlijk. Aan de behoefte aan deze essentiële voedingsstof kan worden voldaan door ongeveer 6,6 mg ervan in te nemen voor elke 1000 kcal die in het dieet wordt geïntroduceerd - in een dieet van 2000 kcal is bijvoorbeeld 13,2 mg vitamine B3 vereist.
Elk tekort, zeldzaam in het Westen, manifesteert zich met tal van symptomen en leidt in de meest ernstige vorm tot het klinische beeld van pellagra Vitamine B3 hypo- en avitaminose worden behandeld met supplementen en medicijnen op basis van de voedingsstof zelf, in de vorm van niacine of nicotinamide.De drie chemische vormen lijken echter verschillende farmacologische werkingen te vertonen.Niacine wordt bijvoorbeeld gebruikt bij cholesterolverlagende behandelingen zonder medicijnen, terwijl niacinamide een typisch ingrediënt is in acnezalven.
Een overmaat aan vitamine PP (hypervitaminose) veroorzaakt toxiciteit die, indien verwaarloosd, zeer ernstig kan zijn.
(NADP) - zijn betrokken bij DNA-reparatieoverdrachtsreacties en calciummobilisatie.
NAD heeft verschillende essentiële rollen in het metabolisme; fungeert als:
- co-enzym in redoxreacties;
- donor van delen van ADP-ribose in de ADP-ribosyleringsreacties;
- voorloper van het tweede boodschappermolecuul-ADP-ribose;
- substraat voor bacteriële DNA-legeringen en een groep enzymen genaamd sirtuins die NAD+ gebruiken om acetylgroepen uit eiwitten te verwijderen.
Naast deze metabolische functies vertegenwoordigt NAD+ een adenine-nucleotide dat spontaan of door gereguleerde mechanismen uit cellen kan worden vrijgemaakt; het kan daarom belangrijke extracellulaire rollen hebben.
-ed-essenziali-(age).jpg)
