Wetenschappelijke naam
Trigonella foenum-graecum
Familie
Peulvruchten
Oorsprong
Azië
Gebruikte onderdelen
De zaden worden gebruikt van de plant
Chemische bestanddelen
- Slijm (25-45%);
- Eiwitten (25-30%),
- Steroïde saponinen (diosgenine);
- Alkaloïden, waaronder we de trigonellin vinden;
- Flavonoïden;
- sterolen;
- vezels;
- Vitaminen;
- Minerale zouten;
- Polysachariden;
- Etherische olie (0,01%).
Fenegriek in Herbalist: eigenschappen van fenegriek
Fenegriek werd in de volksgeneeskunde gebruikt om darmparasieten te bestrijden of als hepatoprotector en galactogogue (bevordert de lactatie). Fenegriek is altijd bekend en gewaardeerd als een "tonic", anti-anemisch, anabool en anti-ulcer, lipideverlagend en hypoglycemisch.
De hypoglykemische werking van fenegriek is bescheiden, en in ieder geval niet alleen toe te schrijven aan de vezels, maar de tonisch-stimulerende activiteit wordt in plaats daarvan benut bij de preventie en behandeling van magerheid bij volwassenen en kinderen.
Fenegriekmeel, in kompressen, wordt volgens de populaire traditie gebruikt tegen steenpuisten, beenzweren en een vette en onzuivere huid. In de moderne fytocosmetica vindt fenegriek plaats in verstevigende, verzachtende, anti-striae en anti-rimpel producten.
