Is Poke echt gezond?

, zalm, garnalen of rode snapper, met toegevoegde olie, avocado, zaden en specerijen zoals sojasaus. Poké bowls worden over de hele wereld populair, en hoewel ze meestal worden gemaakt met een mix van gezonde producten, is het belangrijk om de ingrediënten in evenwicht te houden en je bewust te zijn van de mogelijke risico's van het consumeren van rauwe vis en voedsel dat, zoals witte rijst, kan niet bijzonder geschikt zijn voor diabetici. Specerijen spelen echter ook een fundamentele rol, omdat ze vaak bijdragen aan een overmatige inname van calorieën, zout en vet. Om een ​​gezondere poke bowl te maken, kun je kiezen voor een volkoren (rijst, spelt) of plantaardige basis (bijvoorbeeld gekookte bloemkoolcrumble), overtollige olie en smaakmakers beperken en een lichte variant van vis of eiwit kiezen.