Allereerst ... wat is vetvrije massa?Het is belangrijk om dit uit te leggen, omdat veel mensen in de war zijn over de betekenis ervan:
de lean mass of LBM (van het Engelse Lean Body Mass) staat voor alles wat overblijft van het organisme nadat het van het vetafzetting (vetweefsel) is beroofd.
Dit cijfer, dat niets te maken heeft met het ideale gewicht, wijkt enigszins af van een andere antropometrische parameter, de zogenaamde vetvrije vetvrije massa:
de magere alipidische massa of FFM (van het Engelse vetvrije massa) vertegenwoordigt alles wat overblijft van het organisme nadat het alle lipidecomponenten heeft ontnomen, inclusief het primaire of essentiële vet (dat de interne organen beschermt, vormt het beenmerg, de borst klieren en is aanwezig in verschillende weefsels).
Vetvrije massa wordt daarom gegeven door de bijdrage van botten, tanden, spieren, inwendige organen, bindweefsel en essentieel vet. Het onderscheid met de vetvrije massa is belangrijk, aangezien het primaire vet essentieel is voor de gezondheid van het individu en niet, zo niet minimaal, kan worden aangetast door gewichtsverlies; het vormt ongeveer 3% van de mannelijke lichaamsmassa en 12% van de vrouwelijke.
De vetmassa (FM, van de Engelse Fat Mass) vertegenwoordigt de totale hoeveelheid lipiden die uit het menselijk lichaam kan worden gehaald (primair vet + opslagvet) bij vrouwen is het niet verenigbaar met een goede gezondheid en in de meest ingrijpende gevallen zelfs met het leven van het individu.
De bepaling van vetvrije massa in vivo kan plaatsvinden volgens verschillende methodieken die verschillen in bruikbaarheid, nauwkeurigheid en kosten (plicometrie, bio-impedantieanalyse, lichaamsomtrekken, Dexa, creatinine, magnetische resonantie, CT, K40 en echografie). Een eenvoudige en directe methode is om de vetvrije massa te berekenen uitgaande van de individuele lengte en gewicht:
James formules:
Vetvrije massa kg (man) = [1,10 x W (kg)] - 128 x {W2 / [100 x H (m)] 2}
Vetvrije massa kg (vrouw) = [1,07 x B (kg)] - 148 x {W2 / [100 x H (m)] 2}
Dit zijn duidelijk benaderende vergelijkingen, nuttig voor het verkrijgen van een schatting van de vetvrije massa bij sedentaire personen, maar volledig onbetrouwbaar bij de evaluatie van een atleet. De waarde ervan wordt namelijk beïnvloed door spiermassa (die normaal ongeveer 50% van LBM vertegenwoordigt) en door botmassa (ongeveer 20%). Bijgevolg zal een sporter met sterke botten en sterk ontwikkelde spieren een aanzienlijk hogere vetvrije massa hebben dan een zittend persoon met hetzelfde gewicht.
De vetvrije massa, indien nauwkeurig en betrouwbaar berekend, geeft uitstekende indicaties van het basaal metabolisme (duidelijk beter dan die verkregen op basis van de lengte van het individu). Van de vele formules herinneren we ons die van Katch en McArdle, volgens welke het basaal metabolisme gelijk is aan:
370 + (21,6 * LBM)
Als we de bovenstaande formule in acht nemen, is het duidelijk dat het basaal metabolisme recht evenredig is met de vetvrije massa van een persoon. Aangezien de waarde ervan voornamelijk wordt beïnvloed door spierweefsel, hoe meer spieren we hebben en hoe meer calorieën we gedurende de dag consumeren, ongeacht leeftijd, schildklierfunctie en niveau van fysieke activiteit. Spieren zijn in feite een levend weefsel. en met metabolische eisen die veel hoger zijn dan het vetweefsel (bijna tien keer) Om gewicht te verliezen is het daarom raadzaam om de vetvrije massa te vergroten, met een aangepast dieet en een regelmatig trainingsprogramma.
