spier katabolisme

Spierkatabolisme is een voornamelijk geïnduceerd fenomeen:

• van ondervoeding (zoals in de Derde Wereld of bij eetstoornissen - DCA)
• van alcoholisme
• van sommige chronische ziekten
• van sporten die NIET goed ondersteund worden door voeding.

NB. de aanwezigheid van overtraining kan ook bijdragen.

Bij sommige UITERST langdurige en/of intense sportprestaties (marathon, mars, triatlon-ijzerman, fietstocht, enz.) kan spierkatabolisme (meestal op gepaste wijze gecompenseerd door herstel, d.w.z. door anabole hormonen + voedingsmoleculen) ook overmatig geactiveerd worden onder omstandigheden van voedsel en/of voldoende rust.

Spierkatabolisme vertegenwoordigt daarom een ​​ongewenst effect van weefselvernieuwing, gekenmerkt door een duidelijke onbalans tussen de afbraak van de plastische structuren van de spier en de daaruit voortvloeiende restauratie of supercompensatie.
Hoewel het verschillende etiologische oorzaken (en zwaartekracht) heeft, vindt spierkatabolisme ALTIJD plaats via hetzelfde proces: onvoldoende glucose in de weefsels als een essentieel energiesubstraat voor cellulaire ademhaling; bovendien dat het suikertekort alleen de spieren aantast die worden gerekruteerd in het atletische gebaar of de hele menselijke machine (zoals voorkomt in sommige onevenwichtige diëten, in de calorie- / eiwitondervoeding van de minder welgestelde bevolkingsgroepen, in sommige DCA's, bij alcoholisme of, erger nog, bij gecompliceerde levercirrose), zal in ieder geval op middellange tot lange termijn een verslechtering van de glykemie worden verkregen.

We herinneren je eraan dat koolhydraten, gedefinieerd als NIET essentieel omdat ze kunnen worden gesynthetiseerd door hepatische neoglucogenese, in feite NOODZAKELIJK zijn om te overleven en bepalend zijn voor het succes van sportprestaties, zowel aëroob als anaëroob (lees het artikel: Hongercrisis tijdens sport).
Tijdens het sporten kan een gebrek daaraan leiden tot:

• Een toename van de oxidatie van aminozuren in voedingseiwitten die, indien gebruikt voor energieproductie, NIET kunnen voldoen aan de plastic eis (tenzij ze aanwezig zijn in overmaat in het dieet, maar in dit geval zou het nodig zijn om rekening te houden met de bijwerkingen van een eiwitrijk dieet)
• Een toename van spierproteolyse als gevolg van de uitputting van:
• nuchtere leverglycogeen
• lever- en spierglycogeen tijdens inspanning.

BEIDE GEVALLEN BEPALEN HET SPIERKATABOLISME, ZOWEL DOOR DIRECTE OXIDATIE VAN DE VERTAKTE AMINOZUREN ALS DOOR NEOGLUCOGENESE VAN DE ANDERE WEEFSEL EIWITSTENEN.
NB. Als spierkatabolisme als primaire etiologische oorzaak de NIET-gecompenseerde sportactiviteit heeft, zijn de weefsels die primair en voornamelijk betrokken zijn die welke zijn toegewezen aan het specifieke atletische gebaar (bijv. de benen van de fietser of marathonloper).

Spierkatabolisme in de sport

Uiteindelijk ontstaat het spierkatabolisme van de sporter vooral door de disbalans tussen motorische activiteit enerzijds en voeding + rust anderzijds.In werkelijkheid zou het onderwerp zeer omvangrijk, veelzijdig en rijk aan inzichten zijn, dus het is niet mogelijk om het in deze paar regels uitputtend samen te vatten; aan de andere kant is het doel van het artikel om lezers te wijzen op een groter bewustzijn van het fenomeen ... en vooral om de mogelijkheid te voorkomen dat ze het vissen commercial van de belangrijkste producenten van voedingssupplementen.

Waarom zou een atleet in goede gezondheid spierkatabolisme moeten hebben?

Het komt niet zo vaak voor als men zou denken, maar het is nog steeds mogelijk; het meest voor de hand liggende geval betreft de minnaars van het lichaam, die het doel nastreven van: verheerlijken spiermassa waardoor de vetmassa afneemt (definitie- of snijfase genoemd). Vaak lopen deze proefpersonen spierkatabolisme op als gevolg van de unificatie van lichaamsbeweging (promiscue, zowel anaëroob als aeroob) met een koolhydraatarm dieet, misschien ketogeen en in ieder geval eiwitrijk.In dit geval is het dieet dat niet voldoende rijk is aan koolhydraten (NODIG in "VERLANGDE spieroefening) bepalen de uitputting van glycogeenreserves en de daaruit voortvloeiende hypoglykemie; in dergelijke stressvolle omstandigheden reageert het lichaam door een aantal specifieke katabole hormonen vrij te geven (glucagon, verschillende catecholamines en vaak ook cortisol) die zowel lipolyse als spiereiwitkatabolisme vergemakkelijken.Aan de andere kant een bodybuilder die het doel nastreeft ongeacht aërobe activiteit en het zorgvuldig kiezen van de spieropbouwende grafiek, zal het begin van spierkatabolisme aanzienlijk verminderen; in dit geval is de anabole stimulus die wordt veroorzaakt door de spieroefening (op passende wijze gecompenseerd door de juiste hersteltijden) "bijna altijd" voldoende om een ​​stasis (handhaving) van de hypertrofie te garanderen, zelfs bij gelijktijdigheid met een suikerarm dieet (variabel voornamelijk op basis van subjectiviteit).
Een ander vrij frequent geval is dat van veganistische sporters (niet-vegetariërs); wie volgt een dieet? helemaal verstoken van voedsel en ingrediënten van dierlijke oorsprong of afgeleide, introduceert het vaak niet een hoeveelheid eiwit die voldoende is om de juiste opname van de essentiële plastische aminozuren van de weefseleiwitten te garanderen. In deze situatie wordt spierkatabolisme veroorzaakt door een "PROPORTIONEEL hypo-eiwitdieet, of beter, door een dieet zonder peptiden van hoge biologische waarde. Het is duidelijk dat we het hebben over sporters en niet over sedentaire mensen die gelukkig een goede toestand kunnen behouden van gezondheid met respect voor eiwitcoëfficiënten gelijk aan 0,75 g / kg fysiologisch gewicht (vaak nageleefd door een goed gekalibreerd veganistisch dieet) Uiteindelijk is het veganistische dieet een dieet dat nauwelijks voldoet aan de behoeften van een atleet met hoge doelen, zowel in het lichaam -gebouw, zowel in competitieve sportactiviteiten.

Hoe spierkatabolisme te vermijden/te compenseren?

Het vermijden van spierkatabolisme is niet moeilijk, het zou voldoende zijn om een ​​uitgebalanceerd dieet te respecteren en gewogen op specifieke fysieke sportactiviteit.Elke discipline vereist energiekosten en mengsels van goed gedefinieerde substraten, daarom (in het zoeken naar prestatiemaximalisatie of in afslanken / definitie spier) vereist de tussenkomst van een voedingsspecialist; het is zeker geen essentiële vereiste ... maar het maakt vaak het verschil!

Kan het gebruik van voedingssupplementen spierkatabolisme beperken?

Het is duidelijk dat in de aanwezigheid van een NIET uitgebalanceerd dieet, elke heilige helpt!
Aan de andere kant heeft het weinig zin om voedingssupplementen te slikken als je "de broekriem aanhaalt aan tafel" ... maar het lijkt erop dat corporate marketing meerdere consumenten ervan heeft weten te overtuigen: product kan niet alleen voedsel vervangen, maar zelfs overtreffen in kwaliteit en voedingsrijkdom.Persoonlijk ben ik van mening dat spierafbraak in de sport ONVERWETTELIJK is binnen percentages van 2-4% van de totale energiekost, maar met een juiste voeding gecombineerd met een correct herstel is het mogelijk om het gebruik van voedingssupplementen drastisch te beperken. Uiteraard voor een atleet van elite die minstens 15 uur wekelijkse training beoefent, de "bugbear" van spierkatabolisme verschijnt met grotere stevigheid en belang; in dit geval kan zowel voor het lichaam als voor de geest (aangezien zelfsuggestie een bepalend fenomeen is) het gebruik van maltodextrinesupplementen (koolhydraten) en vertakte aminozuren (BCAA's) absoluut winstgevend zijn.
Niettemin stellen de statistieken dat de meeste atleten die supplementen gebruiken (verschillende producten: eiwitten, BCAA's, maltodextrines, essentiële AA's, arginine, glutamine, creatine, enz.) geen noemenswaardig voordeel behalen aangezien, zoals herhaald, een "uitgebalanceerd dieet, evenwichtig en geassocieerd met de juiste rust is bijna altijd meer dan genoeg ter voorkoming en compensatie van spierkatabolisme veroorzaakt door intensieve en langdurige lichamelijke inspanning.