De zomer komt eraan en de hitte vertroebelt stipt onze ideeën over de bereiding van innovatieve gerechten!Ik kan je helpen door een interessant, smakelijk en zeer smakelijk recept voor te stellen op basis van 100% biologische veganistische burgers, een bron van plantaardige eiwitten: we zullen smaak deze lekkernijen door een saus te combineren die alle geuren van de Middellandse Zee verzamelt!
Video van het recept
Problemen met het afspelen van de video? Laad de video opnieuw van youtube.
Identiteitskaart van het recept
-
ingrediënten
- 4 stuks (360 g) Granarolo veggieburgers
- 1 teentje knoflook
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- Qb van peper
- Qb van zout
- Een paar blaadjes basilicum
- 40 g kappertjes
- 40 g Taggiasca olijven of zwarte olijven
- 500 g cherrytomaatjes
- 1 theelepel oregano
Benodigde materialen
- Pannen met deksel
- Lepel
- Snijplank
- Mes
Voorbereiding
- Was de cherrytomaatjes en snijd ze in kleine stukjes.
- Verhit een pan, voeg een scheutje olie toe, breng op smaak met een teentje knoflook. Voeg de tomaten toe en bak ze 5 minuten in een pan op hoog vuur. Voeg de Taggiasca-olijven (of Olijven van Gaeta) en de kappertjes toe.
- Bak de groenteburgers apart in een pan met een scheutje olie goudbruin.
Een interessante variatie
Dezelfde procedure kan worden gevolgd om een fantasierijke groente "stoofpot" te bereiden: in dit geval moeten de burgers eerst in stukjes worden gesneden en vervolgens in een pan bruin worden. De hamburgerblokjes worden vervolgens in de saus op smaak gebracht.- Als de tomatensaus klaar is, voeg je de groenteburgers toe en laat je ze ongeveer tien minuten op smaak brengen.
- Zet het vuur uit en breng op smaak met veel verse basilicum en een theelepel oregano.
- Serveer de dampende burgers, vergezeld van een frisse salade of gebakken aardappelen.
Alice's commentaar - PersonalCooker
Dit is een voorbeeld van hoe u de smaak en goedheid zelfs van kant-en-klaar, gezond en welzijnsvriendelijk voedsel kunt waarderen! Pizzaiola-burgers zijn een triomf van smaak, goedheid en welzijn in één gerecht. Ze zijn zo goed dat - ik wed - zelfs kinderen zullen ze leuk vinden!Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept
AANDACHT! Chemische details zijn niet beschikbaar vanwege het ontbreken van bepaalde voedingswaarden van de ingrediënten.
De Groenteburgers "Granarolo" alla Pizzaiola zijn voedingsmiddelen die vallen onder de groep van voorgerechten met bijgerechten.
Ze hebben een aanzienlijke energievoorziening en calorieën worden voornamelijk geleverd door lipiden, gevolgd door koolhydraten en tenslotte door eiwitten.
Vetzuren zijn voornamelijk onverzadigde, complexe koolhydraten en peptiden hebben een middelhoge biologische waarde.
Cholesterol is afwezig en vezels zijn er in overvloed.
De Pizzaiola Groenteburgers "Granarolo" zijn voedingsmiddelen die geschikt zijn voor de meeste diëten; bij overgewicht is het noodzakelijk om de gemiddelde portie te verlagen.
De overvloed aan vezels zou de darmmotiliteit kunnen verhogen.
Ze bevatten geen lactose en gluten, daarom kunnen ze worden geconsumeerd door mensen met een intolerantie voor melksuiker en door coeliakiepatiënten.
Ze zijn relevant voor de vegetarische en veganistische filosofie.
De gemiddelde portie is ongeveer 250 g.
.jpg)
.jpg)