Ooit een kijkje genomen in de traditionele menu's van het "English breakfast"? Vandaag besloot ik een virtuele reis naar Engeland te maken en een van de meest geconsumeerde gerechten tijdens het Engelse ontbijt te koken: Haverpap!Het is een zoete haversoep, vaak verrijkt met vers fruit, hazelnoten of gewoon jam. Laten we de dag vastberaden beginnen met dit "Engels ontbijt": laten we eens kijken hoe we havermoutpap bereiden.
Video van het recept
Identiteitskaart van het recept
- 78 KCal Calorieën per portie
-
ingrediënten
- 200 ml sojamelk
- 60 g havervlokken
- 1 eetlepel bruine suiker, agavesiroop of ahornsiroop
- 1 snufje zout
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 100 g abrikozen
- 100 g perziken
Benodigde materialen
- Kleine steelpan
- lepels
- Schaal of serveerschaal
- Snijplank
- Mes
Voorbereiding
- Giet de sojamelk in een steelpan en zoet naar smaak met agavesiroop, ahornsiroop of bruine suiker. Voeg een snufje zout toe om de smaak van de pap te versterken.
- Zodra de melk begint te sudderen, giet je de havervlokken erbij en roer je 6-7 minuten, onder regelmatig roeren en met behoud van een zeer zoete vlam.
Lekkere alternatieven
In plaats van sojamelk kan pap gemaakt worden met havermelk, rijstmelk of amandelmelk.
Verder kunnen de havervlokken vervangen worden door rijst, gerst, gierst of spelt: in deze gevallen moet de melk langer gekookt worden, totdat de gekozen graansoort gaar is.- Bereid ondertussen het bijbehorende fruit voor. Was, maak schoon en snij de abrikozen en perziken in kleine stukjes.
- Na 6-7 minuten is de havermoutpap klaar, voeg een snufje gemalen kaneel toe en serveer direct met het gesneden fruit.
Alice's commentaar - PersonalCooker
Laat je verleiden door alternatieve ontbijtjes en probeer havermoutpap in al zijn variaties: met fruit, verrijkt met room of lekkerder met stukjes chocolade!Een perfect gerecht om de verrassingen van de dag met positiviteit en energie tegemoet te treden!Voedingswaarden en Gezondheid Reageer op het recept
Havermoutpap met Fruit is een ontbijtvoeding met een vrij lage energie-inname. De calorische prevalentie wordt gedragen door (complexe) koolhydraten, terwijl eiwitten en hypoïden van weinig belang zijn. De vetzuren die erin zitten zijn heilzaam, cholesterol is afwezig terwijl vezels aanwezig zijn.
Havermoutpap met Fruit is geschikt voor elk dieet (ook voor overgewicht en stofwisselingsziekten) De gemiddelde portie is ongeveer 350-450g (275-350kcal).
