Waarom val ik niet af?

het is een vrij eenvoudig stofwisselingsproces. In theorie vereist het gewoon dat u minder voedingscalorieën binnenkrijgt dan die welke worden geconsumeerd met normale lichaamsfuncties.

Shutterstock

Toch zijn er echt talloze gevallen van "weerstand" tegen gewichtsverlies. Waarom?

Het antwoord is inderdaad complex en, om eerlijk te zijn, deels gebaseerd op redelijke maar empirische aannames.

Niet dat er geen wetenschappelijke bibliografie over bestaat. Eerlijk gezegd heeft een flink deel van de bevolking geen duidelijk idee van "wat ze moeten doen om af te vallen"; daarom is het aan te raden om bij twijfel een beroep te doen op een goede diëtist.

Maar om terug te komen op het "onderwerp van het artikel:" waarom val ik niet af? Hieronder zullen we proberen de statistisch meest relevante punten aan te stippen.

IN> Energie UIT = Negatieve energiebalans

Het zou natuurlijk niet nodig moeten zijn om te specificeren dat de kwestie op biofysiologisch niveau veel complexer is dan dat.

We omzeilen echter de reeks processen die het honger-verzadigingsmechanisme reguleren, evenals de delicate hormonale evenwichten die ten grondslag liggen aan anabolisme en weefselkatabolisme.

We zullen eenvoudigweg enkele mythes uit de wereld helpen - waarvan sommige ook in de komende regels zullen worden opgenomen - die het afslankproject maar al te vaak in gevaar brengen:

• Motorische training zorgt er niet voor dat je gewicht verliest, maar het kan de verbruikte calorieën verhogen, maar als de calorieën die met het dieet worden geïntroduceerd toenemen, zal er nooit gewichtsverlies plaatsvinden;
• Oudere mensen kunnen net als jongeren afvallen; alleen de calorie-inname verandert;
• Er is geen fysiologische toestand van "geblokkeerd metabolisme"; in het algemeen is het de verzameling van verschillende factoren die gewichtsverlies negatief kunnen beïnvloeden;
• Door een uitgebalanceerd caloriearm dieet te eten, stopt de stofwisseling niet; maar het wordt nog steeds aanbevolen om systematische normale caloriepauzes te nemen - bijvoorbeeld elke 6 maanden;
• Junkfood zijn vijanden van gewichtsverlies, maar alleen omdat ze een hoge calorische dichtheid hebben; je kunt zelfs afvallen door alleen chocolade te eten. Vanuit het oogpunt van de impact op de gezondheid is het echter raadzaam om ze volledig of bijna te elimineren ;
• Koolhydraten maken je niet dik; integendeel, een juiste inname van koolhydraten maakt het mogelijk om de stofwisseling actief te houden;
• Goede vetten maken ook calorieën; Het eten van oliezaden en koudgeperste oliën creëert echter een overschot aan calorieën dat gewichtsverlies belemmert;
• Hoewel eiwitten meer verzadigend zijn, kunnen ze koolhydraten en lipiden niet vervangen; verhoging ervan kan een goed idee zijn, maar binnen de grenzen van de redelijkheid;
• Bij gezonde proefpersonen is insuline niet de vijand van gewichtsverlies, integendeel, vooral voor degenen die trainen, insuline heeft een compartimenteel effect en zorgt ervoor dat de koolhydraten snel in de spieren worden opgeslagen in plaats van ze om te zetten in vetzuren;
• Er zijn geen maaltijden belangrijker dan andere; waar het om gaat is de hoeveelheid energie, geassocieerd met de bruikbaarheid en subjectieve aanpassing van het dieet;
• Er is geen "motorische activiteit waardoor je afvalt; elk type inspanning heeft voor- en nadelen. De meest effectieve" training is die welke wordt gehandhaafd bij de chronische. Bij de keuze is het raadzaam om aerobe, metabolische en spierversterkende activiteiten uit te voeren.

Laten we in plaats daarvan naar de praktische kant van de zaak gaan en de belangrijkste overwegingen onderzoeken die verband houden met dit nogal veelvoorkomende probleem.

ze kunnen zelfs 4 of meer zijn, terwijl ze voor een licht overgewicht zelfs maar 2 zijn.

Een persoon met een normaal gewicht die zijn eigen lichaam wil beitelen om de lichaamssamenstelling te verbeteren, moet zich beperken tot een snede van niet meer dan 250-400 g per week - neem deze aantallen niet op een "rige" manier, want dit is de praktijkervaring van een enkele professional.

Laten we, voordat we verder gaan, een kleine verduidelijking geven: "waarom zou je niet te snel afvallen?"

Simpelweg omdat een te caloriearm dieet per definitie niet in balans is; het ontbreekt ook volledig aan het educatieve aspect en, vooral als het koolhydraatarm is en / of in de aanwezigheid van motorische activiteit, kan het de trofisme van spierweefsel in gevaar brengen.

Dus, "hoe stel je een uitgebalanceerd caloriearm dieet voor gewichtsverlies op?"

Het is bepaald niet gemakkelijk. Allereerst moet u uw normale caloriebehoeften identificeren. Deze gegevens kunnen worden verkregen door alles wat wordt gegeten in een week die wordt gekenmerkt door gewichtsstabiliteit, in calorieën te vertalen.

Zodra de waarde is verkregen, moeten we controleren of de energetische macronutriënten (koolhydraten, eiwitten en vetten) in balans zijn; min of meer: ​​vetten op 25% kcal, eiwitten> 1,1 en <1,6 g/kg gewenst fysiologisch gewicht en de rest koolhydraten.

Er moet dan een algemeen overzicht worden verkregen van de overige nutriënten, namelijk de afbraak van vetzuren, de cholesterolopname, de concentratie voedingsvezels, de hoeveelheid water en het gehalte aan mineralen en vitamines.

Dit alles moet met behulp van een software of een telefoontoepassing, met de hand, met behulp van voedingstabellen, is het vrij complex.

Zodra dit is gebeurd, zullen we een fractie van 10-30% tot de calorieën proportioneel moeten verminderen, waarbij de percentages min of meer intact blijven, maar het eiwitaandeel begunstigen en op de bovenste tolerantiegrens brengen (<1,6 g / kg).

Voor de veiligheid wordt met betrekking tot vitamines en mineralen een cyclisch voedingssupplementprotocol aanbevolen; bijvoorbeeld een week per vier.