Fytosterolen in de voeding
Fytosterolen zijn natuurlijke componenten van het menselijke dieet; ze worden in uitstekende hoeveelheden aangetroffen in plantaardige oliën, noten en granen.
In westerse landen is de inname van fytosterolen in de voeding vergelijkbaar met die van cholesterol (150-400 mg/dag) en neemt bij vegetariërs met ongeveer 50% toe. Deze stoffen - structureel en functioneel vergelijkbaar met dierlijk cholesterol - worden normaal niet opgenomen, indien niet in een heel klein deel, in de darm.
Effecten op cholesterol
Door een regelmatige inname van ongeveer twee gram fytosterolen per dag - of het nu puur via de voeding is of geïntegreerd met specifieke supplementen - is het mogelijk om LDL-cholesterolemie in variabele mate tussen 8 en 15% te verminderen.
Deze bekende eigenschap draagt ertoe bij dat de met fytosterolen verrijkte producten, ondersteund door opzwepende reclamecampagnes en vrij verkrijgbaar in de gewone supermarkten, zeer actueel zijn. Allemaal met de overtuiging dat fytosterolen een wondermiddel zijn voor de gezondheid van hart en bloedvaten. Het is geen toeval dat een hoog cholesterolgehalte - zij het in mindere mate dan in het verleden - wordt beschouwd als een belangrijke risicofactor voor hart- en vaatziekten (de belangrijkste doodsoorzaak in de geïndustrialiseerde wereld).
Bijwerkingen
Door de literatuur over fytosterolen te bestuderen, kan men gemakkelijk enkele studies tegenkomen die hen ervan beschuldigen - in bepaalde omstandigheden - niet alleen ineffectief te zijn bij het verminderen van het cardiovasculaire risico, maar zelfs van het bevorderen van atherosclerotische processen door de gevoeligheid voor myocardinfarct, beroerte en andere cardiovasculaire ziekten. Deze bijwerking is inherent aan de kleine hoeveelheid fytosterolen die in de darm wordt geabsorbeerd en in de daaruit voortvloeiende verhoging van hun plasmaspiegels.
Bekijk de video
- Bekijk de video op youtube
Familiaire sitosterolemie
Als we kijken naar een zeldzame genetische ziekte, bekend als familiaire sitosterolemie, zien we de mogelijke bijwerkingen van deze stoffen. De getroffenen hebben een verhoogde intestinale absorptie van fytosterolen, verergerd door een verminderde galuitscheiding ervan.Het trieste resultaat is een verhoging van de bloed- en weefselconcentraties van fytosterolen, die verantwoordelijk zijn voor bijzonder ernstige hart- en vaatziekten die vroegtijdig ontstaan, ondanks dat cholesterolemie normaal of slechts licht verhoogd is.
Deze waarneming heeft de hypothese doen rijzen - bevestigd door sommige studies en ontkend door andere - dat een bescheiden verhoging van de bloedconcentraties van fytosterolen atherogene effecten kan veroorzaken. Bijgevolg kan een chronische overmatige inname via de voeding - vooral bij de bevolking met een "aangeboren aanleg voor hun absorptie (subjecten die heterozygoot zijn voor het gen dat sitosterolemie veroorzaakt) - het zou het verschijnen van dezelfde ziekten kunnen bevorderen die we met hun gebruik willen voorkomen. Dit alles wordt natuurlijk niet genoemd tijdens de televisiepromotie van op fytosterol gebaseerde producten, noch op hun etiketten.
Hoewel het onderwerp nog steeds ter discussie staat en het risico bij de gezonde bevolking als zeer laag wordt beschouwd, is het toch raadzaam dat de trouwe gebruikers van deze producten op de hoogte worden gesteld van de mogelijke risico's, hoe klein ook, van deze praktijk.
Bibliografie: bijwerkingen van fytosterolen
Selecteer plant Spar Acacia Acerola Zuring Duizendblad Duizendblad Millefoglie Aconito Adatoda Knoflook Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Toverhazelaar Ammi of Visnaga Ananas Andrographis Anemoon Pulsatilla Angelica Anijs Steranijs Japanse Steranijs Bitter Sinaasappel Bitter Areca Arpa Harpagophyster Boldo Bernagie Herderstasje Boswellia Bucco Butea superba Cacao Koffie Cajeput Calamus Calamus Goudsbloem Camedrio Kamille Roomse kamille Kamfer Kaneel Ceylon Haarmos Kapucijner Artisjok Kardemom Hartdistel Aziatische distel Carvi Cascara Crandu Cassia Catecu Catha Kool Celandine Cichlide Celand Kaneel Berberisfamilie Amerikaanse chrysant Komijn Kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder a Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Teunisbloem Paardestaart Alfalfa Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus Farfara Farfaraccio Calabar bean Fenegriek Venkel Phytolacca Frangola Es Fumaria Japanse Paddenstoelen Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Moerbei Gentiaan B Worroominkgo Ispaghul Hysop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Kers Laurier Lavendel Citroengras Lespedeza Lavas IJslands Korstmos Citroen Vlas Lippia Zoethout Lobelia Hop Maca Marjolein Maïs Kaasjeskruid Manna Marrubio Marrubio d "water Matè Melaleuca Meliloto Amerikaanse Citroenmelisse Myrtle Myrtle Myrtle Myrnutomatomatoma Brandnetel Papaver Papaya Parietaria Moederkruid Passiflora Spaanse peper Perilla Maagdenpalm Phyllanthus Weegbree Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefruit Peterselie Psyllium Pueraria mirifica Slagersbezem Pygeum Quassia Eik Rabarber Ratania Rauwolfia-bes Castorboon Rhodiola Rosa canina Rozemarijn Rue Wilg Sarsaparilla Salie Vlierbes Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa Repensus Soja Tarweolie Viooltje Maretak Wijnstok Withania Yohimbe Saffraan Gember Pompoen Selecteer ziekte Juveniele Acne Rosacea Tinnitus Tinnitus Aerofagie Peesaandoeningen Afonia Aphtas Algias Functionele halitose Borstvoeding Allergie Bloedarmoede Angst Angst Arteriosclerose Asthrosis Asthrosis Candiva Nieritis Artritis Artritis Mannen Seks Vrouwivitis Oogziekten en wallen Breekbaar haar Cariës Hoofdpijn Cellulitis Reisziekte Cystitis C limaterio Cholecystopathie Hoog cholesterol Colitis ulcerosa Colonoscopie Kneuzingen Hematoom Herstel Couperose Depressie Dermatitis Luierdermatitis Diabetes Diarree Erectiestoornissen Dyslipidemie Dysmenorroe Dyspepsie Visusstoornissen Aambeien Epistaxis Cardiale erfelijkheid Koorts Hypermyalgie Hypertensie Hypertensie Hypertensie Hypertensie Dunheid Menopauze Meteorisme Mononucleosis Ziekte van Alzheimer Ziekte van Crohn Misselijkheid Braken Obesitas Donkere kringen Onychomycose Osteoporose Droge huid Periartritis Piorea Lage druk Prostatitis Psoriasis Verkoudheid Borstkloven Anale kloven Gastro-neusholte Vermoeidheid Triglyceriden Vermoeidheid Triglyceriden Vermoeidheid Roken Premenstrueel Syndroom Smatitis hoge Zweer Burns Nails Brittle knippert Heat Wratten Duizeligheid Properties kruiden Tanning Mislukte adaptogenic Aphrodisiac bittering pijnstillende verdoving eetlustremmers pijnstillende antacid anti-allergisch anti-astmatische Antibiotic catarre Anticellulitiche anticonvulsieve Antidiaforetiche antidiarrheal edematous anthelminthicum antiemetic Antiemorroidarie antiflogistische Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidanten koortswerende antirheumatic antiscorbutic antiseptische antispasmodic anti-urinezuur Aperitive Aroma Samentrekkend Balsamico Bechiche Capillarotrope Cardiotonisch Carminatief Kathartisch Bijtend Genezing Cholagogues Choleretische Kleurstoffen Decongestiva Deodorants Zuiverende Diaforetische Reinigingsmiddelen Ontsmettingsmiddelen Ontgifters Dorstlessende Diuretica Opwindende Emetica Emmenagogen Verzachtende middelen Hemostatica lanti Hypertensief Hypnotisch Hypoglycemisch Hypotensief Irriterende middelen Laxeermiddelen Kalmerende Verdovende Zenuwen Voedingsstoffen Odontalgisch Pectoraal Purgatief Revulsief Remineraliserend Verfrissend Rubefacient Scialagoghe Sedatief Soporifugas Niezen Maag Stomatiek Narcotisch Vasculaire Tightenitis
