Bekijk de video
- Bekijk de video op youtube
Met bloedsuiker bedoelen we de hoeveelheid glucose die in het bloed aanwezig is.
Zowel het tekort (hypoglycemie genoemd) als het teveel (hyperglycemie genoemd) van glucose in het bloed kan zeer schadelijk zijn.
De overmaat is minder symptomatisch dan het defect, maar chronische hyperglykemie veroorzaakt op de lange termijn zelfs ernstige metabole complicaties.
Glykemie stijgt na de maaltijd en neemt af bij vasten; aan de andere kant is een gezond organisme in staat het te beheersen door het binnen een fysiologisch bereik te houden.
Bloedglucose kan worden gemeten met een laboratoriumtest of met behulp van een glucometer. De meeteenheden zijn: milligram per deciliter (mg/dl) en millimol per liter (mmol/l).
Het normale bereik ligt tussen 70-99 mg / dl. Een hoge bloedsuikerspiegel wordt gedefinieerd als het bereiken en overschrijden van:
- de 100 mg / dl vasten,
- 200 mg / dl na een grote maaltijd
- i 140 mg / dl na een orale glucosebelasting (specifieke analyse).
Een chronische hoge bloedsuikerspiegel kan verschillende problemen veroorzaken (atherosclerose, vaatziekten, enz.), vooral wanneer deze evolueert naar type 2 diabetes mellitus.
De oorzaken van hyperglykemie kunnen gedrags-, omgevings- en genetisch van aard zijn.
Het gepubliceerde materiaal is bedoeld om snel toegang te krijgen tot advies, suggesties en algemene remedies die artsen en studieboeken gewoonlijk verstrekken voor de behandeling van een hoge bloedsuikerspiegel; dergelijke indicaties mogen op geen enkele wijze het oordeel vervangen van de behandelend arts of andere gezondheidsspecialisten in de sector die de patiënt behandelen. (vermoeidheid, intense dorst, polyurie, langzame wondgenezing, enz.) wordt het noodzakelijk:
- Neem contact op met uw arts voor:
- Bezoek en beoordeling van risicofactoren.
- Bloed analyse.
- Onderzoek van de glucosebelastingscurve.
- Een specifieke medicamenteuze therapie.
- Neem contact op met een diëtist voor dieettherapie tegen hoge bloedsuikerspiegel.
- Neem indien nuttig of nodig supplementen of andere natuurlijke remedies voor een hoge bloedsuikerspiegel.
- Constante motoriek oefenen.
- Als u te zwaar bent, moet u afvallen.
- Verminder andere cardiovasculaire risicofactoren:
- Obesitas.
- Hypertensie.
- Hypercholesterolemie.
- Hypertriglyceridemie.
- Oxidatieve stress.
- Granen en bijproducten (pasta, brood, enz.).
- Aardappelen.
- Gepelde peulvruchten.
- Zoete vrucht.
- Volle granen en derivaten of dieetproducten (verrijkt met oplosbare vezels zoals inuline).
- Hele peulvruchten.
- Licht of matig zoet fruit.
- Door het aantal maaltijden te verhogen (minimaal 5 en maximaal 7).
- Door de calorieën van elke maaltijd te verminderen.
- Door individuele porties van voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten te verminderen en deze in alle maaltijden te verdelen (behalve degene die voorafgaat aan het slapen).
- Door de inname van voedingsvezels uit caloriearme groenten (radicchio, sla, courgette, venkel, enz.) te verhogen.
- Gebruik altijd extra vierge olijfolie voor dressing: vetten hebben de neiging om de spijsvertering en de opname van suikers net genoeg te vertragen om de glykemische stijging te voorkomen.
- Combineer altijd een bescheiden portie voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten (kipfilet, kabeljauwfilet, ei, magere ricotta, lichte kwark, enz.): om dezelfde reden als hierboven beschreven.
- Eicosapentaeenzuur en docosahexaeenzuur (EPA en DHA): biologisch de meest actieve van de omega 3. Ze zitten in visserijproducten en algen. Ze spelen een beschermende rol tegen alle metabole pathologieën en verminderen de onevenwichtigheden die door een hoge bloedsuikerspiegel worden veroorzaakt aanzienlijk. De voedingsmiddelen die het meeste bevatten zijn: sardines, makreel, bonito, sardinia, haring, alletterato, tonijnbuik, geep, zeewier, krill etc.
- Alfa-linoleenzuur (ALA): het is biologisch gezien minder actief, maar vervult dezelfde functie als de vorige. Het komt vooral voor in de vetfractie van bepaalde voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong of in oliën van: soja, lijnzaad, kiwizaad, druivenpit, enz.
- Vitamine en provitaminen A: ze zitten in groenten en rood of oranje fruit (abrikozen, paprika's, meloen, perziken, wortelen, pompoen, tomaten, enz.); ze zijn ook aanwezig in schaaldieren en melk.
- Vitamine C: het is typisch voor zuur fruit en sommige groenten (citroenen, sinaasappels, mandarijnen, grapefruits, kiwi's, paprika's, peterselie, cichorei, sla, enz.).
- Vitamine E: gevonden in het lipidegedeelte van veel zaden en verwante oliën (tarwekiemen, maïskiemen, sesam, enz.) evenals in groenten.
- Verzadigde lipiden: voornamelijk aanwezig in vette kazen, room, vette stukken vlees, worst en gezouten vlees, hamburgers, knakworstjes, bi-gefractioneerde oliën (palmpit, palm, enz.).
- Gehydrogeneerde lipiden en vooral in trans conformatie: voornamelijk aanwezig in gehydrogeneerde oliën, margarines, zoete snacks, zoute snacks, verpakte bakkerijproducten, enz.
- Alleen gekookte groenten.
- Alleen geconserveerde groenten (in blik, gedroogd, gezouten, gepekeld, in olie, enz.).
- Dieet: omvat alles waar we het al over hebben gehad in de paragrafen over wat te eten en wat te vermijden.
- Motorische activiteit: het is het beste systeem om de hoeveelheid suiker in het bloed te verminderen en de metabolische efficiëntie te verbeteren. In feite heeft fysieke training (vooral aerobe met hoge intensiteitspieken) ook een positief effect op de hormonale gevoeligheid, waardoor de bloedsuikerspiegel zelfs bij rest. Bovendien bevordert het gewichtsverlies (een factor die direct betrokken is bij het verschijnen van een hoge bloedsuikerspiegel).
- Geneeskrachtige planten: er zijn verschillende planten waaraan hypoglycemische eigenschappen worden toegeschreven; deze kunnen worden gebruikt als kruidenthee of in moedertinctuur:
- Eucalyptus: heeft een hypoglycemisch effect dankzij de rijkdom aan antioxiderende polyfenolen (inclusief tannines), die de spijsvertering en de opname van koolhydraten belemmeren.
- Mirte: is een remmer van het darmverteringsenzym alfa-glucosidase.
- Vlierbes: de terpenoïden en fytosterolen (bèta-sitosterol) in de bloeiwijzen hebben een "insulinestimulerende en daarom hypoglycemische werking.
- Galega officinalis: de zaden bevatten galegine (hypoglykemische alkaloïde) die de insulinewerking verbetert, de spieropname van glucose verbetert, het levermechanisme van glycogenolyse en pancreasproductie van glucagon vermindert.Gallega moet worden gebruikt onder strikt medisch toezicht; vers kan giftig zijn.
- Opuntia: bevat mannanen of polysachariden die suikers in het darmlumen vasthouden en hun absorptie blokkeren.
- Gymnema: de bladeren bevatten gymnemic zuren, glycosidic zuren die intestinale absorptie van glucose verminderen en de activiteit van pancreatische bètacellen bij de productie van insuline stimuleren.
- Amerikaanse ginseng: niet te verwarren met Koreaanse ginseng, het vermindert de opname van koolhydraten, bevordert de afgifte van insuline en verhoogt de opname van glucose in het weefsel.