Hoeveel gram van deze flavonoïde moet dagelijks worden ingenomen? Gemiddeld krijgen mensen 5 tot 40 milligram quercetine per dag binnen door bepaalde voedingsmiddelen te consumeren. Door veel groenten en fruit te eten, kan de dagelijkse inname echter oplopen tot 200-500 milligram.Er is geen duidelijk en duidelijk aantal voor de hoeveelheid quercetine die elke dag moet worden ingenomen, maar de meeste voedingsdeskundigen adviseren doseringen tussen 500 en 1.000 milligram per dag, dezelfde dosering die ook wordt genoemd in veel onderzoeken naar de voordelen van quercetine.
Er zijn veel quercetinesupplementen, maar het beste aanvalsplan om de inname van quercetine te verhogen, is om een verscheidenheid aan voedingsmiddelen die rijk zijn aan quercetine, zoals kappertjes, rode uien, biologische kool en tomaten, in uw dieet op te nemen.Voordat u een supplement neemt. medisch advies wordt aanbevolen.
, dat oxidatieve schade veroorzaakt en kan helpen beschermen tegen een hele reeks gezondheidsproblemen, waaronder kanker, hartaandoeningen en de ziekte van Alzheimer, om er maar een paar te noemen.
Wetenschappelijk onderzoek heeft de inname van quercetine ook in verband gebracht met verlichting van allergieën en vrij effectieve ondersteuning van het immuunsysteem: allemaal dankzij de werking die vergelijkbaar is met die van een prebioticum en zijn werk om de goede darmbacteriën te voeden. Het verhoogt ook de effecten van vitamine C en helpt synergetisch de overmatige activering van mestcellen te voorkomen, die histamine afscheiden wanneer het lichaam ontstoken is.Deze verbinding van de flavonoïdenfamilie is ook in staat om zink, een natuurlijk antiviraal middel, in de cellen te transporteren, waar kan helpen bij het verminderen van virale replicatie.
, die ook extra fytochemicaliën, vitamines en mineralen bieden die synergetisch werken om bonusvoordelen te leveren.
Om het quercetinegehalte te verhogen, wordt dagelijkse inname van een aantal van deze voedingsmiddelen aanbevolen:
- kappertjes: voedsel met het hoogste gehalte aan quercetine. Het bevat 181 mg / 100 g. Ze zijn rijk aan flavonoïden en zijn gunstig voor het metabolisme van cholesterol, omdat ze de bloedspiegels verlagen, een "ontstekingsremmende en antitrombotische werking hebben;
- rode ui: bevat vitamine C, ijzer, vitamine E, selenium, jodium, zink en magnesium. Diureticum en zuiverend. Rode ui bevat 20 mg / 100 g quercetine;
- rode appels: rijk aan vitamines, ijzer, calcium, natrium, kalium, fosfor, zink, magnesium en koper. Quercetine-gehalte: 4,4 mg / 100 g;
- druiven: de vrucht met de hoogste bijdrage van flavonoïden, met bessen, vooral bosbessen (18 mg / 100 g) en zwarte bessen (6 mg / 100 g);
- kersen: rijk aan vitamine C en A, ze dragen bij tot de goede werking van het immuunsysteem. Ze bevatten ook foliumzuur, calcium, kalium, magnesium, fosfor en flavonoïden zoals quercetine;
- sjalot: bevat jodium en antioxidanten, nuttig voor de gezondheid van de schildklier en de hersenen, en tegen cholesterol;
- kool, broccoli en spruitjes: ze bevatten zwavel, calcium, selenium, magnesium, kalium, fosfor, koper, natrium, vitamine B, waaronder foliumzuur, en vitamine C, waardoor vitamine E ook goed opneembaar is. antioxiderende eigenschappen, die celveroudering vertragen. Broccoli bevat bijvoorbeeld 3,2 mg/100 g quercetine;
- tomaten: biologisch geteelde tomaten bevatten tot 79% meer quercetine dan conventioneel fruit. Ze bevatten kalium, fosfor, vitamine C, vitamine K en foliumzuur. De rode kleur van tomaten is te danken aan een antioxidant, lycopeen;
- citrusvruchten: rijk aan calcium, kalium, ijzer en fosfor, vitamine A, B en C, flavonoïden, antioxidanten, terpenen en pectines.
- groene en gele paprika: rijk aan quercetine, solanine, kalium, bètacaroteen, vezels. Ze hebben een zuiverende en diuretische werking;
- walnoten, amandelen en pistachenoten: ook rijk aan Omega3-vetzuren. Pas op voor Omega 3-tekort en hoe het kan worden aangepakt.
- asperges: gekookte asapragi hebben een hogere concentratie quercetine dan rauwe;
- boekweit: de graansoort met de meeste quercetine. Het heeft ook een lage glycemische index en veel vezels, eigenschappen die het geschikt maken voor het dieet van diabetici en het stimuleren van een regelmatige darmtransit.
- zwarte en groene thee: ze bevatten tannines en polyfenolische verbindingen met samentrekkende eigenschappen - verantwoordelijk voor het gevoel van een droge mond na het drinken van een kopje thee - antiseptica en ontsmettingsmiddelen;
- vlierbesseninfusie: vlierbes bevat flavonoïden (sambucina), vetzuren, tannines en polyfenolen. Het is geïndiceerd om verkoudheidsverschijnselen en luchtweginfecties tegen te gaan.
Appels en citrusvruchten helpen ook de tandgezondheid te behouden.
