Alcohol, ook beter gedefinieerd als ethanol, is naast psychofarmaca ook een energiefactor.
In tegenstelling tot koolhydraten, vetten en eiwitten heeft het lichaam echter niet het vermogen om het rechtstreeks te gebruiken voor de productie van energie of zelfs om het op te slaan als reserve; dit betekent dat zijn metabolisme voorrang heeft op de rest van de voedingsstoffen.
Onder de vele vragen die door de hoofden van amateurbodybuilders spoken, is er bijna altijd ook de onzekerheid over de effecten van alcohol op de spiergroei en -definitie; in feite zijn er maar weinig atleten en bodybuilders die 's avonds in hun vrije tijd een "drankje" opgeven en gezien de "invloed van alcohol" in veel neurotransmitters en de metabolische en hormonale toestand, is daarom de lichaamssamenstelling zeker een onderwerp te bespreken.
Laten we stap voor stap te werk gaan.
Voor meer informatie: Alcohol: schade door misbruik en acetyl-L-carnitine in een dosering van ongeveer 50 mg/kg lijken echt effectief in het voorkomen van de vorming van deze afvalstoffen.
Er zijn ook sterke aanwijzingen dat ethanol enige "oxidatieve toxiciteit" induceert door de vorming van vrije radicalen te bevorderen en markers voor "oxidatieve stress", zoals lipide-gevormde peroxiden, te verhogen, in welk geval een goed spectrum aan antioxidanten wordt aanbevolen.
Resveratrol, SAMe, ALC, vitamine E, zink en selenium zijn ook behoorlijk effectief.
, maar het voegt er andere calorieën aan toe.Bedenk nu dat een "alcoholische eenheid, zeg een shot whisky, een glas wijn, een blikje bier, gemiddeld 12 g alcohol bevat. Een" drinkende draak ", een figuur die ook wijdverbreid is onder jong en oud, kan slikken rustig zou ongeveer vijftien eenheden ongeveer 1500 kcal zijn van ethanol alleen toegevoegd aan ons dieet - laten we de mogelijke haast naar de eerste "piadinaro" niet tellen om het gat te vullen dat door de drank is achtergelaten.
Met dezelfde calorieën, gegeven door ethanol en eventueel door koolhydraten - in cocktails of bier - is er geen alcoholische drank meer dikmakend dan een andere.
Er zijn enkele onderzoeken die een identieke of zelfs lagere BMI aantonen tussen alcoholisten en niet-alcoholisten, zelfs als de eerste een hogere calorie-inname had van ongeveer 1000 kcal in vergelijking met niet-alcoholisten; dit heeft geleid tot de veronderstelling dat "alcohol geen calorieën toevoegt en door het lichaam wordt behandeld als een" zuur "
Laten we wat dieper gaan en ons niet beperken tot alleen BMI; alcoholisten hebben, in vergelijking met niet-drinkers, een lichaamssamenstelling die de vetmassa bevordert. Hun% vetvrije massa is erg mager in vergelijking met die van niet-alcoholisten en informele drinkers, ook al is hun BMI bijna identiek. Alcoholisten zijn, om zo te zeggen, "magere vetten" - dun aan de oppervlakte, maar met weinig spieren en veel dikker dan ze lijken.
Alcohol beïnvloedt verschillende van onze hormonen door de zogenaamde "systemische katabole route" te bevorderen; het stimuleert eenvoudig het verlies van spiermassa door de ophoping van vet te bevorderen. In het verleden werd aangenomen dat het de opslag in de buik meer stimuleerde dan enig calorie-overschot; recente studies hebben deze hypothese weerlegd.
Een wetenschappelijke studie heeft aangetoond dat de isocalorische vervanging van koolhydraten door alcohol, in een caloriearm dieet, vetverlies verbetert en versnelt. Weer anderen merken op hoe de toevoeging van een bepaalde hoeveelheid calorieën uit ethanol aan een onderhoudsdieet, leidt tot minder gewichtstoename dan verwacht.
De verklaring is ook te vinden in de verschillende interacties van alcohol op onze metabole en hormonale toestand; 1,32 g / kg ethanol verhoogt de thermogenese - dissipatie van energie in de vorm van warmte - met slechts 7% in 24 uur, maar we blijven ik neem ook rekening houdend met het effect op het niveau van catecholamines, wat de thermogenese nog meer stimuleert.Bovendien heeft ethanol zeer hoge metabole kosten, dus een deel van de calorieën wordt geïnvesteerd om het later te elimineren. Maar wees voorzichtig, hypoglycemisch zijnd, leidt het nemen van te veel ethanol in de afwezigheid van koolhydraten gemakkelijk tot intense malaise.
Dit alles zou de lagere gewichts- en vettoename verklaren dan verwacht. Laten we het wat praktischer maken; laten we onszelf de verwachte vraag stellen: "Maakt alcohol je dik?". Ja natuurlijk; het acetaat afgeleid van het metabolisme van ethanol blokkeert de lipolyse volledig en stimuleert de "de novo lipogenese" (synthese van vetzuren uit verschillende substraten).
Wat er echter echt toe doet, is dat de verwijdering van alcohol de "metabolische prioriteit" heeft boven de overige macronutriënten en dit houdt een "verschuiving" van het metabolisme van vetten en koolhydraten in naar het pad van lipogenese.
2 of 3 alcoholeenheden per week zijn niet genoeg om het dieet te verpesten; de relatie "geïntroduceerde calorieën versus verbruikte calorieën" is altijd de meester, ook al is het belangrijk om rekening te houden met de invloed van alcohol op ons hormonale systeem en ik zal hier binnenkort over praten.
Het is duidelijk dat we geen rekening houden met het ontremmende effect van alcohol ook op voedselinname, de aperitieffunctie en de neiging om de perceptie van verzadiging te verminderen, omdat dit mechanismen zijn die indirect de gewichtstoename in vet beïnvloeden.
Voor meer informatie: Alcohol en diabetes) is slechts 5 mg / kg ethanol voldoende om het niveau te verlagen tot 1/3 van normaal; 15 mg/kg vernietigt het nachtelijke ritme van groeihormoon en vermindert de afgifte ervan met ongeveer 30%; 1 g/kg alcohol leidt tot een totale blokkering van de nachtelijke GH-piek, deze effecten houden ongeveer 24/36 uur aan.het meest getroffen zijn de "type II" en in het bijzonder de "IIb" (de snelle samentrekking of wit).
Dit is van groot belang voor zowel bodybuilders als krachtsporters; juist deze vezels hebben de meeste kans op hypertrofie. Laten we een paar onderzoeken doen met "echt mogelijke" hoeveelheden alcohol die worden geconsumeerd.
Tussen 0,8-2,0 g/kg ethanol bereikt de reductie in eiwitsynthese ongeveer 20 of 30% in 1 of 2 uur en dit voordat hormonale veranderingen plaatsvinden. In 24 uur is er een reductie van 63% in anabolisme en het is nu dat het effect op de hormonale assen wordt toegevoegd. De oorzaken van deze directe werking van alcohol op de eiwitsynthese zijn niet helemaal duidelijk; er wordt een vermindering van de mRNA- en translatie-efficiëntie opgemerkt, maar het lijkt erop dat de belangrijkste boosdoener de toename van vrije radicalen is die wordt veroorzaakt door de consumptie van ethanol.
In feite worden bij alcoholisten die lijden aan myopathie (spierkatabolisme), lage niveaus van selenium en alfa-tocoferol (vitamine E) geregistreerd, twee markers van "oxidatieve stress".
Zie andere artikelen Tags Natuurlijke bodybuilding
-nellhigh-volume-training-(hvt).jpg)
