De tabel in dit artikel toont het geschatte gewicht en de stofwisseling (MR) van de lever, hersenen, hart, nieren en spieren. Over het geheel genomen beïnvloedt de intense activiteit van deze vijf organen het dagelijkse calorieverbruik, in basale omstandigheden, met ongeveer 80%.
De waarden hebben betrekking op een volwassen man van 70 kg en een pasgeborene van 3,5 kg.
Met basale omstandigheden bedoelen we een bepaalde staat van gecontroleerde rust, waarin het onderwerp wakker is, in omstandigheden van thermische neutraliteit en totale psychofysische ontspanning, vasten gedurende ten minste 12-18 uur.
De neonatale metabolische waarden werden berekend door de volwassen te vermenigvuldigen met de respectieve gewichten van de individuele organen; hoewel de aldus berekende basale stofwisseling in de buurt ligt van die voorgesteld door Benedict & Talbot (750 kJ of 180 kcal), zou deze de werkelijke waarde ervan kunnen onderschatten.
Metabolische snelheid van verschillende organen en weefsels bij volwassenen en pasgeborenen
(kg)
kJ (kcal)
kJ (kcal)
DHR
(kg)
kJ (kcal)
DHR
Gewicht van de verschillende organen volgens Boyd
Verdeling van hersen-, lever- en spiermetabolisme als percentage van het totale basale metabolisme bij verschillende lichaamsgewichten (HOLLIDAY, 1986).
VERANDERINGEN IN HET BASABOLISME MET DE LEEFTIJD (Mitchell, 1962)
