, tot aan de cosmetische.
Tags:
alcohol en sterke drank werk-en-gezondheid hygiëne
Van de mangosteen worden de vruchten gebruikt, inclusief de schil (pericarp), de bast en de twijgen.
In ons land is het gebruik van de vrucht en zijn extracten bijzonder wijdverbreid.
Onder de belangrijkste chemische bestanddelen van de mangosteen, die verantwoordelijk worden geacht voor de eigenschappen die eraan worden toegeschreven, vinden we de flavonoïden, tannines en xanthonen (vooral mangosteen).
