Vitamine B1
Vitamine B1 is een in water oplosbare vitamine; de wetenschappelijke naam is Thiamine en het heeft verschillende metabolische functies die op zijn zachtst gezegd fundamenteel zijn.
Vitamine B1 is ook bekend als: aneurine, vanwege het belang ervan bij het handhaven van de nerveuze efficiëntie, of antiberiberica, op grond van de typische klinische symptomen die kunnen worden toegeschreven aan de voedingstekorten: het ondervoedingssyndroom Beriberi.
.jpg)
